第29章 喜宴(一)
作者:郭尔罗斯      更新:2021-06-11 15:48      字数:2035
  张晨拦住四个人不让他们出门,非让吃过饭再走,刘淑华也感觉面上过不去,毕竟这大正月的人家还拿来两只大公鸡,就这么走了太失礼了不是!最后还是老太太说了一句话让几个人都留下吃了这顿饭,她说:“远来是客,何况还劳动别人来接我这老太太,张晨做的对!”饭后几人道别后,四位一起上了大马车,肖青山大鞭子一挥,马车稳稳地出了大门,向回家的方向走去。
  老太太来到姑爷家暂且不提,先说说这肖青山家里喜事临近,这里里外外的张灯结彩人来人往的,离办事儿还有三天,这坐堂qie就陆续的来了,他家的老亲不多,一多半都在本屯子。大榆树黑子的大姨大姨父,两姨哥兄弟等等来了一大帮,自家住不下又被安排到老倪大姐家去找宿。
  大榆树王喜奎来到两个连桥家一点都不外道,他组织了几个人一起看牌耍钱吆五喝六的属他叫的欢实。黑子看人家玩,自己只能干看着心里痒痒的,怎奈为了自己的婚事,父母都操碎了心!就算是再好玩也得忍着老实几天。
  肖青山早就请好了厨师,他们谈好了价钱还先付了一点定金,大师傅来到这里第一天就张罗着让肖青山请捞忙的,他说道:“肖大哥,光靠我一个人是忙不过来,我想要至少二十个捞忙的,要求年轻力壮手脚麻利的,要一个支事的嗓门要大帮我指挥上菜。”肖青山一边听一边在心理记下,大师傅接着说:“要二十副白手套,二十条白手巾,托盘我已经带来了十二个,其他的桌椅板凳、饭碗、筷子、盘子、酒盅、茶杯、饭勺、汤匙等一干餐具这些不归我管你得自己去借。”二人商量好分工后,肖青山叫了黑子过来把任务交给他,黑子没有办法只好照办。
  要说这黑子不光能干活,这组织能力还是很强的,不到半天就把捞头忙的和端菜的人都叫全了!大师傅一看,这些小伙子还真的不赖,各个虎头虎脑的,就只有吕生年龄有点过岗,当时就安排他烧大火了。一帮小嘎瞅着吕生就想笑,可是人家辈分大不得不尊敬,吕生也知道这些小子在笑话他也不在乎,说道:“行行……行干……干啥咱都……都是一个,没……没说的。”这位大师傅一听吕生说话磕巴,心里想自己安排的真是挺妥当,要是把这位弄到捞头忙的位置还坏菜了呢!
  上午大师傅开始“排兵布阵”一十二道菜,分出十二个小伙每人发一个托盘,一副手套,一条毛巾;分出两个小伙一凉一热负责布菜;再分出两个人负责洗碗刷盘子;再有两个人专门伺候娘家qie,餐前餐后给人家倒茶,别让娘家qoe挑理;剩下两人帮我端菜盛菜;嗓门大的这位帮着喊,等哪道菜熟了,派指端盘子的来端菜;剩下的前来帮忙的妇女们提前按我吩咐把菜改刀切好。
  肖青山站在一边看热闹,一听就知道大师傅有两下子,把一切安排得干净利落让人服气,自己也安下心来找人在园子里垒锅灶,又借来一口十二印大锅镶在灶台上面下面架木头烧水,“一班人马”把按家齐来的碗筷盘子等若干餐具放水里刷洗干净。借餐具时由于家数多餐具多,有专人负责造册记账,免得归还时弄错了失了礼数,这也是屯里的规矩,每家办事都是如此。
  下午大师傅开始交代六七个妇女开始和面醒面,因为今天晚上要过油炸麻花,在东北农村这办喜事可有老大的说道了,就拿相门户和结婚就不一样,像今天这相门户就不能应付了事,酒席必须要硬一些,等结婚就不一样了,酒席过得去就行,媳妇娶进门就算完事。
  第二天一早,屯里的妇女们都来到肖家帮忙,在大师傅吩咐下摘菜的摘菜,洗菜的洗菜,再按每道菜改刀忙得不亦乐乎,吃过中午饭下午的活没有多少了,大师傅为了给东家省点晚饭,只留下六七个人,其她人都打发回家,明天正日再来。
  办事头一天叫前来随礼的人每家出一个先来吃一顿饭,一般都是当家的来。在我们这里这叫做“叫qie”。黑子跑了一天感觉每一户都通知到了,第二天肖家预备了十几桌,包括头一天捞忙的妇女都来到肖家吃酒席,这一天上的菜不用太多,六个至八个就行,必须成偶数这样吉利,席间肖青山带着黑子按桌斟酒表示感谢!
  屯里每一次办酒席都有压桌喝多的人,他们不下桌别人就吃不上饭,大伙看着就来气,今天王老赖子和杨二歪就喝多了,肖家的人不能劝说让他们散席,这样做会让人家讲究小气怕吃怕喝,往小了说,在屯里落下坏名往大了说,如果被对头亲家知道了弄不好就得把婚事弄黄了。这时吕生看着气不公就来到面前对俩人说道:“二歪老……老赖人家办……办事儿忙活一……一一天了,大伙都累了够……够呛,你俩这都……都喝了三个小时了,能不能早点回家喝……喝点水再睡一……一觉?”王老赖虽然喝多了但是他耳朵好使,一听吕生这话有点刺耳,他坐地就瞧不起吕生,没想到他还敢鸟屁自己,今天黑子叫qie没到他家,就算是他家有点远也不能不叫不是?一想起这件事他气就不打一处来,他劈头盖脸的就骂了吕生一顿,“吕磕巴,你怎么说话呢?老肖家没有人了?你出来装什么大半儿蒜,我来喝酒和你有他妈的什么关系?这架势的把你能的,你给我滚犊子,一边旯呆着去!”吕生一看“好心换成了驴肝肺”就挺生气,回到:“老赖,你咋不知好……好歹呢?劝你回家是为……为你好,这么大……大人了咋还不立……立事尼?”王老赖借着酒劲儿拎起酒瓶子向吕生头上打去……