第46章 重色轻友
作者:
阿尔比猎兵 更新:2021-06-09 18:21 字数:3700
朱家两个能做饭的保姆都是胶东人,做的菜都善用高汤,虽然都是家常小菜,但张小三吃得非常尽兴。吃晚饭,和朱金玲聊了十来分钟的天,张小三看着朱金玲开始涌出疲态的双眼,柔声说道:“好啦,你得好好休息了,我先回去了。”
朱金玲点了点头:“好的,谢谢你送我回来,也谢谢你把决赛歌曲唱给我听!”
张小三微笑着点点头:“你客气什么。有空的话,也可以去我那里玩啊。黄筝和刀锦梅也不是外人。到时候,我做点好吃的给你吃。”
朱金玲小小地吃了一惊:“嗯,你会做菜?”
张小三自信地说道:“穷人的孩子早当家,做菜这样的小事当然是会了。”
“怎么没听黄筝和刀锦梅说过?”朱金玲好奇地问道。
“那是当然了。因为我没有做过给她们吃。这个学期太忙了,还是食堂吃饭来得方便。”张小三耸耸肩,“不过你要来的话,我一定会给你做好吃的。反正炉灶调味啥的都不缺,黄筝她们都有。到时候借用就是了。”
朱金玲听了,心中一阵激动,说道:“好,那就这样说定了!”
张小三用力地点了一下头:“嗯,就这么说定了。现在你先好好休息吧。不用送我了。”
朱金玲也听话地嗯了一声,目送张小三走出了房门。在房门关上的时候,朱金玲几步跨到面向大楼门口的窗户,掀开厚厚的窗帘一角,两眼紧紧盯着那熟悉的楼前小路,等待那个瘦小的身影出现。
一旁的两个保姆对视了一眼,都有些吃惊地张大着嘴巴。小妮子这举动意味着什么,她们是再清楚不过了,但张小三……两个大妈无法想象这一对是如何在一起的。
张小三虽然不知道这一幕,但是他知道两个保姆如此阅历的人自然能从自己和朱金玲交往中找到背后的真相。更何况无论是他还是朱金玲都没有要掩饰的意思。男欢女爱乃人之大伦,没啥见不得人的。他并没有要隐瞒朱金玲父母的意思。
离开了朱家,张小三径直回到了家中。两个女孩都还没有回来,张小三便独自弹起了钢琴。弹了大约一个小时,他直起身子来,想起给朱金玲的承诺,忽然又动了下厨的兴致。和黄筝、刀锦梅一起住了这么久,张小三吃过两个女孩做的几顿饭,却还没有做饭给两个女孩吃过,心中还真有几分歉意。现在趁着有空,不妨让女孩们尝尝自己的手艺。
张小三当然不能做菜。朱金玲听到张小三要给她做菜的时候,那眼中透出的兴奋劲儿让张小三心中也颇为开心,这第一次做菜自然要为她留着。好在羊城既然有食在羊城的美誉,出名的不仅仅是菜肴。起码广式点心和糖水可以说是天下无双。前世作为饕餮客的张小三厨艺也非常高超,掌握的点心和糖水的做法有很多。于是他决定行动起来。
所谓的“糖水”,不能顾名思义地理解为白糖冲的水。它其实是带着汤水的甜品的总称。张小三会的糖水有数百种,除了羊城的糖水外,海外的糖水也会做不少。不过要做什么,还是得去市场上看一看。
由于一些点心和糖水做的时间不短,张小三在市场快速浏览过后很快就买到了自己需要的东西。
点心方面,他附近的菜市场没办法弄到粘米粉和糯米粉,诸如肠粉、钵仔糕之类的很多广式点心做不出来。家里没有烘烤箱,鸡仔饼之类的烘烤类点心也不考虑了。包子因为发酵需要时间,再说莲蓉、广式叉烧之类的馅料也一时弄不来,也不能考虑了。他很快就决定放弃制作点心的念头,专攻糖水。恰好两个女孩也喜欢吃甜食。
于是张小三就进入厨房张罗起来。两个女孩虽然还没有回来,但一些前置工作还是可以做一下的。比如双皮奶的第一道奶皮可以先弄好,红豆可以先放压力锅里蒸煮烂,从中药铺购买回来的薏米可以先浸泡好……
下午四点多的时候,房门响起来开关的声音。张小三走到厨房门口,看见黄筝和刀锦梅背着乐器走了进来。
黄筝和刀锦梅看到张小三穿着围巾从厨房里走了出来,都觉得有些意外。
“你……你会下厨?”黄筝吃惊地问道。
张小三不满地皱了皱眉头:“说啥呢,我不是说过我的厨艺很好吗?”
刀锦梅一边拎着乐器包往房间走一边用银铃般的声音说道:“你总是光说不练,谁知道是真是假啊。”
张小三举手做投降状:“得得得,我这不是来给你们下厨了嘛,算是对你们以前下厨的一点补偿了。”
黄筝兀自不信:“你真的会下厨?”
张小三说道:“千真万确。不过这次先不做菜,先做一些甜品你们尝尝。”
“甜品?”这个时候“甜品”这个词还没有流行起来,黄筝和刀锦梅一时没有想到是什么东西。
“嗯,就是用白糖为主要调料做的食物。”张小三解释道。
黄筝眼睛顿时闪过一丝感兴趣的光芒:“哦,那我得看看你要弄什么了。”
“都是岭南那边的小吃,包你们吃得过瘾,吃完不用想吃晚饭。”张小三得意地说道。
黄筝听了,把身上的吉他随手放在客厅的沙发上,快步走向厨房。
张小三说道:“先别进来。你们刚才没回来,我还没做呢。现在我就来做。”
“我来给你打下手。”黄筝跃跃欲试。
“不用。”张小三断然拒绝,“这些东西你没弄过,别帮倒忙。”
黄筝翻了翻白眼。刀锦梅这时候已经走出了自己的房门,笑道:“哟哟哟,这甜品还没做,人倒是先嘚瑟起来了啊。”
“去去去,你们先看电视吧。等我做完我会端给你们吃的。”张小三一边说一边扬手做驱赶状。
黄筝转身拉住刀锦梅的胳膊,说道:“得,就让他嘚瑟一会儿吧,我们坐享其成就行。如果他做得不好吃,这个月的煤气钱都算他的,作为对他浪费煤气的惩罚就成了。”
刀锦梅点了点头同意了。两个女孩便都坐在沙发上看电视。三人相处久了,很多时候都已经是熟不拘礼了,平时也都会互相调侃,但互相之间又都客客气气的,有一方要坚持自己的意见,其他人也不勉强。就像现在,虽然两女都对张小三做的甜品充满了好奇心,但既然张小三坚持单独下厨,两女也就退让了。
“小三家不是说连饭都是吃不饱的么,他们那里会有什么好吃的甜品啊?”刀锦梅好奇地对黄筝说道。
“我们等着看就是了。”黄筝用很舒服的姿势往沙发上一靠,反正现在张小三不在眼前,又有沙发背挡住厨房门的视线,也不怕被他看见这不雅的姿势。
但没过几分钟,厨房门口就传来了张小三的声音:“两位美女,双皮奶来了!”
两个女孩一听到“奶”字都是精神一振,马上从沙发上弹直了身子。张小三走到她们面前,把两碗双皮奶从托盘上取下。并给她们分别递上一把调羹。
刀锦梅刚接过调羹,便迫不及待地往碗里一挖,张小三看得眼皮一抖,这美女也太不斯文了,这简直是牛吃牡丹啊!
刀锦梅却没有丢脸的觉悟,大叫一声道:“好漂亮啊,这是奶酪吗?像豆腐一样,滑腻柔软,简直比玉石还好看!嗯,这一大坨的是啥?”
张小三用右手盖住眼睛:什么叫“一大坨”?这双皮奶还能吃得下去?
黄筝也发现了奶蛋上盖着的厚厚的一层,便用调羹轻轻舀起来,放到红嫩的双唇里,轻轻把它吸进口里,略略一嚼,立马惊呼一声道:“好香!”随即想起刚刚张小三说的话,心中一动:“这是牛奶形成的皮吧?”
张小三冲她翘起大拇指:“不错,你真聪明!你再吃吃下面的奶试试。”
“好吃!”他还没说完,刀锦梅这个小蛮女已经把奶蛋塞进了嘴巴里,“天啦,又香又滑又嫩,入口即化,满嘴都是香香甜甜的,太好吃了!这里面有鸡蛋吧?比我们家里蒸的水蛋口感还要好!”
张小三嘿嘿笑了起来。口感当然要比普通人家蒸的水蛋要好了。其实双皮奶也好,水蛋也好,口感的软硬程度可以通过蛋清的比例多少来调节的,而张小三掌握了最佳的比例。另外,为了突出双皮奶的香味,他还加了一点点奶油进去。
一碗奶喝完,两个美女犹自意犹未尽地伸出粉红的舌头舔着嘴唇。这时候张小三已经回到厨房忙活去了。
“这牛奶蒸水蛋太好吃了,我也要做一次试试。”刀锦梅边舔嘴唇边说道,语音中满是跃跃欲试。
“这是双皮奶,不是牛奶蒸水蛋。”黄筝笑着纠正她。
“那些名字都是虚的,我的名字才是直指本质的。”刀锦梅嘴硬道,但脸上还是浮出了羞赧的红晕。
接着,张小三又祭出了牛奶红豆番薯煮汤圆,汤圆不多,每人也就一小碗。最后来一道清补凉。所谓的“清补凉”,顾名思义,是用来“降火”的食物。岭南地区因为气候和文化原因,特别中意降火的药物(凉茶为主)和食物,所以各地都有清补凉,而做法也都有各自的特色。张小三的清补凉是以红豆、薏米为主料,辅以莲子、芡实、白盒、淮山药、红枣、南北杏、黄芪、党参等中药材制作的。两个女孩吃得挺着圆鼓鼓的肚子靠在沙发背上动弹不得。
等张小三收拾完餐具回到客厅,刀锦梅追问道:“小三,你从哪里学到这一手的?我从来都想不到牛奶也可以用来煮甜品!”
张小三神秘地笑道:“我这手厨艺可是一个路过的白胡子老头教给我的,”
刀锦梅忍不住咯咯笑了起来:“还白胡子老头,你干吗不说黄大仙路过教给你的?”
张小三吃惊道:“哎呀,你怎么知道的?黄大仙还要我保密来着,所以我才说是白胡子老头的。”
“噗嗤!”这下连黄筝也喷了。这货睁眼说瞎话的能力越来越强了。
在笑过一阵子后,黄筝说道:“小三,你连甜品都做得这么好,做菜肯定更厉害吧?”
张小三点点头:“当然了。我已经答应做一顿好吃的给金玲吃了,到时候你们也一起吃吧。”
刀锦梅忍不住说道:“啊,你怎么先答应朱金玲了?我们才是室友啊,我们还给你做了菜呢。你这是重色轻友!”
张小三正色道:“就算是重色轻友,但男人优先讨好自己的女人,不是天经地义的吗?”
“呃!”刀锦梅和黄筝被说得面面相觑,无言以对。人不要脸,天下无敌。张小三这厚脸皮,两个女大学生哪里是对手!