第239章 油面
作者:
可乐猫 更新:2020-09-15 22:39 字数:2157
宋琛没说出口的话,夏青竹也懂。
她之所以抗拒这种生活,就是因为这种生活不把人当人。
杀一个人好像是很轻松的事。
她是学医的,因为接受不了那么多生命的离去,才没有留下来做医生。
可偏偏来到了这里……
宋琛握着她的手:“别担心,我们一起找。”
总会有找到的一天。
夏青竹点头,微风吹过两个人的发梢,阳光落在眉宇之下,仿佛世上有再多问题,他们也可以携手解决。
路上有夏青竹的补给,大家吃的还算是不错。
反正天气热,也吃不下什么热的东西,喝了酸梅饮,又就着凉菜吃了几个饼子。
嘴里闲得无聊的话,还可以吃点儿肉干,也算是个调剂。
路上倒是不无聊,一路顶着太阳走了五六个时辰,等到下午太阳最毒辣的时候,车队才又停下来了。
今天又跟昨天不同,今天几乎是一停车大家都赶紧下车。
在车上晃悠两天的日子,简直是苦不堪言。
连原本不大方便下车走动的沈眉君也忍不住了,立马下车,让招月扶着她四处转转。
昨儿个还是换了大衣裳下来的,今天压根就没管。
头上勉强簪了两根簪子,身上的衣裳还是歪着躺着穿的衣裳,皱巴巴的。
可这会儿谁也顾不上了,还是下车透口气比较好。
夏青竹的凉拌菜今天受到了广泛欢迎,将摘来的野菜焯水,然后加上香醋酱油,香油跟芝麻,也可以加点儿小辣椒圈,或者一丁点儿花椒油。
那滋味儿,绝了!
夏青竹笑道:“小圆在车上还剥了松子,若是做松仁菠菜更好吃,不过眼下弄不到菠菜罢了。”
野菜加上松仁的滋味儿没那么好,不过也比大家平时吃的水煮野菜好多了。
今天的主食也不做热汤热饭了,夏青竹直接把车厢里的干面条拿出来——量不多,是她们院子里小规模烘干的。
脆干一些,好放好带,出门吃不用和面擀面那么麻烦。
但是味道相对牺牲一些,而且是也细碎一些。
可胜在快啊。
面条往锅里一放,加点儿盐,没多一会儿就好了,捞出来过凉水,然后直接把酸梅饮用上,做冷淘——凉面。
配上桂芳她们切的菜丝儿,萝卜丝,黄瓜丝,芹菜丝什么的,要多好吃有多好吃。
虽然滋味酸酸甜甜的,可是入口十分清爽,丝毫不觉得怪异。
夏青竹他们这边吃上了,大家都忍不住看过来。
因为这两天,每次一到停车休息的饭点,夏青竹这里都是最快吃上饭的。
而且味儿还不错,那香味简直都往别人鼻子里钻。
昨天因为轮到跟在宋家车队旁边的两个镖师吃自带干粮,所以是就着饼子看夏青竹他们吃饭的。
今天他们可以自己弄吃食了,夏青竹就给两个镖师也端了一碗去。
“ 两位师傅,尝尝这冷淘吧,在路上也没什么好东西,也就这个能入口了,若是不嫌弃,跟着一起吃吧。”
两个镖师嘴里说着客气客气不用了不用的话,但是身体却很诚实的连忙站起来端碗。
没办法啊,实在是太香了!
对坐在旁边啃着干饼子的人来说,简直是一种折磨。
昨天是职责所在,夏青竹敢给,他们也不敢吃。
但是今天换班了!能吃了!
两个镖师呼噜呼噜大口把面条吃了半碗,感觉到辘辘饥肠已经被安抚了,才能顶住身形跟夏青竹他们说话。
“宋爷,夫人这手艺可真是不错,我们在外面跑镖这么多年,除了从店里带出来的吃食,可从来还没吃的这么舒坦过。”
大家通常的做法就是从歇脚的地方买些馒头卤肉卤菜,那样倒是吃的不错。
可那玩意儿贵啊,若不是生活所迫非要出来冒险,谁愿意做护镖这事儿啊。
镖局倒是赚钱的,可他们镖师也不过是比普通人收入多上那么一些。
但也是因为这行风险大啊。
镖局护送的人跟东西,那一看就是有钱人家的,非富即贵。
简直就是行走的金子,在别人眼里闪闪发光呢。
但凡别人有点儿想法,谁能不起那心思?
镖师就是拿命换钱呐。
所以谁又舍得花那么大价钱买卤肉卤菜,真当这活能安稳赚到老吗?
没看镖头这两年都很少走镖了,副镖头年纪也大了,虽然还能走,可是回去一趟也要歇上一两个月。
以前可是就三五天的,哪怕短镖也是要安排一下的,至多休息十天半个月。
再长,镖局能花钱白养人?
所以大家都想攒钱,有钱也不敢这么花。
所以路上买来吃的,少,大多就是自己弄点儿。
他们走镖的也有些带在路上吃的东西,就比如镖局带的炒米,干饼子。
干饼子是专门从一家买的,他家的饼子特别干,能够放上两个月不坏。
还有些霉豆腐,酸菜什么的,也能支撑一段时间。
能吃,可味道有夏青竹这么好的,那就少见了。
他们算是看出来了,这家人是真会吃,这个年纪不大的小夫人是真有办法。
什么东西到了她手里,好像都能折腾出来不一样的味道一样。
就这两天,顿顿换着花样来,粥粉面饭,什么都不少。
还都有配菜,零嘴。
谁家出门在外能有这条件啊!真的是让人眼红。
有个年轻镖师就壮着胆子道:“不知道宋夫人这擀面条是怎么做的,我们也带过,但是要么弄不干,放不了多久。要么就是太干了,车上一颠簸,就又成面粉子了。”
夏青竹笑得不可自已:“这事儿啊,你问我的丫鬟就行了,这都是她准备的。”
小圆仰头:“这还不简单吗?你在面粉里加上鸭蛋,然后加盐,关键是要用土碱跟蓬灰水和面。”
小圆说起这个来十分熟练:“要抻成银丝那么细的面,关键是啊,不能就这么晾干,要先经煮个半熟,再用凉开水漂洗。”
“漂洗过后,放在案板上晾干水,最好要晒一晒,然后在面丝上撒抹一层熟清油,最后再烘干,这样的面就不容易断了,而且也能保存一两个月。”
旁边的人一听,都惊了:“我的乖乖,就一个面条,竟要这么多步骤,难怪是不见谁家做。”
谁家能担的起这个本钱啊!