第三章 麻婆豆腐
作者:复导纳      更新:2021-05-22 23:36      字数:2600
  “局长,还是没有什么眉目吗?”李元芳倒上一杯水,轻轻地放在狄仁杰的桌前,而此时狄仁杰正在反复地翻阅着手里的文件,一副焦头烂额的模样。
  “难搞啊这回。”狄仁杰放下手中的文件,按了按微微有些发涨的太阳穴,然后将李元芳递来的水一饮而尽。
  “你看这些目击证人的证词,出乎的一致,都是在案发地点当时刮过一道劲风,然后在下一刻自己的东西便消失不见。”
  “这么诡异?”李元芳有点不相信,作为一名优秀的警员,从来都不会认为这世界上有乱力怪神的存在,更别说有神人的偷盗案了。
  “其实我有一个大胆的猜测。”狄仁杰从文件最底层拿出一张照片,“这是监控录像拍摄到的唯一一张最有可能是嫌疑人的照片。”
  李元芳接过照片,赫然是庄周先生的别墅街道的外街景象,画面中有一个庞大的黑影,看形状应该就是庄周丢的那条大鱼,似乎是被一个人抗在肩上快速经过,从而拍到了一个影子,不过也仅仅只拍到了一个黑影。
  “这鱼应该没人能抗得动吧。”李元芳倒吸一口凉气,“最重要的是他偷庄周先生的鱼干嘛?作案动机又是什么?”
  狄仁杰扣了扣桌子,有些恍惚地摸摸额头,“不知道。”
  说完狄仁杰又抬起头来眼睛似乎发出一道精光,“不过这人一定不简单,而且说不定不是人……”
  “不是人……”狄仁杰这一句意味深长的话让李元芳感觉后背凉飕飕的,就算是无神主义者也打了一个冷颤,“难道是……鬼?”
  狄仁杰抬起头看向李元芳,嘴角勾起了一道让人捉摸不透的笑容,“原来你也相信这世界上有鬼啊。”
  “啊?还不是因为局长您这神神秘秘的样子把我给吓到了。”李元芳嘟着嘴吐槽着。
  “好了好了,工作的事先放一边吧。”狄仁杰猛地站起身来拍了一下手,“今天你都还没好好吃饭是吧,走,我带你去一家特殊的餐厅,也许在那里会找到灵感也说不定啊。”
  “这都几点了,谁家餐厅还开着门呀。”李元芳拿着外套急忙跟上。
  “所以说这是一家特别的餐厅呀。”
  狄仁杰眯着眼,门轻轻的被合上。
  ……
  街道上下着淅淅沥沥的小雨,此时已经深夜,路面上也鲜少有行人,偶尔见到一两个人,都是将手缩进衣袖里,快步走着。
  城市的霓虹有些暗淡,似乎缺少生气,也许是夜深的缘故吧。
  但是旧街区的一家不起眼的小餐馆里,依旧弥漫着不属于外界的温馨。
  “老板您觉得,友情和爱情到底那一个更重要?”赵云品味着眼前的美食,突然是想到什么似的抬起头来望向正在摆弄餐具的老板。
  老板似乎被这一个问题弄得有一些恍惚,愣了愣神然后又露出那温文尔雅的微笑,“友情和爱情么?”
  “嗯嗯。”赵云点头。
  张飞和关羽也是一脸期待地看着老板。
  老板依旧微笑着,手里摆弄的餐具也停了下来,这只是一句简单的问题,似乎勾起了老板深深的回忆。
  想了良久,老板这才抬起他那深邃的眼神,“友情是纯真的,互相关心,互相帮助;爱情呢,是一心一意,愿意共同度过最艰难的时刻。”
  老板说着说着愣了愣,“不过友情之间是有线的,而爱情是无界的。友谊天长地久,而爱情不一定,爱情会是苦的,也会是甜的,友谊永远都像一杯清茶,在暖阳午后细细品尝。”
  “所以我觉得,友情和爱情同样重要,它们就像你们眼前的鱼头和米饭,少了那一样也会少了很多滋味。”
  三人听得似懂非懂地点了点头,是啊,人间最美的事莫过于剁椒鱼头配米饭,所以全身投入进去享受美食的乐趣,岂不美哉。
  老板摇了摇头似的叹了一口气,爱情和友情吗?说起来过了这么久,自己还是摆脱不了那段回忆啊。
  记忆中的那个喜爱在月光下翩翩起舞的,喜欢穿着紫色长衫坐在山顶上看晚霞的女子,腰间总是配着一把青色的宝剑和酒壶,同自己把酒共酌。
  ――滋拉
  木门一下被推开,老板的思绪又回归现实。
  “欢迎光临。”
  “没想到真的还在营业啊。”李元芳将雨伞放到门后,一脸不可思议地打量着周围。
  “狄局长也来吃饭啊。”三兄弟一下就认出了先进门的狄仁杰,立马打着招呼寒暄道。
  “你们也在啊。”狄仁杰有些惊喜地看着关羽三兄弟几人,“看来老板今天生意不错呀。”
  老板微笑着摆了摆手,“还行吧。”
  狄仁杰很熟悉地拉着李元芳坐到了三兄弟的旁边,然后看向老板,“一份麻婆豆腐加两杯啤酒,谢谢老板。”
  “不用客气。”老板又拿出两个中号的杯子,将柜台下的散装啤酒取出倒满。
  “还是一样的加辣?”老板询问。
  “对,加辣!”狄仁杰点头。
  “嗯,请稍等。”说着老板已经回到了后厨,开始准备了起来。
  “诶?狄局长现在才出来吃饭呀。”赵云擦了擦有些油腻的嘴,向狄仁杰说道。
  “嗯,局里最近的事有点多,所以加了几个大班。”狄仁杰说。
  “那个贼还是没有头绪?”张飞忍不住询问。
  “嗯?”狄仁杰有些奇怪他们是怎么知道这件事的,然后不经意间瞥到了关羽那急忙躲避的眼光,这才无可奈何的叹了一口气,“是啊,没有任何头绪。”
  “那这贼可真有点厉害的啊。”赵云说。
  “厉害归厉害,不过要相信我们。”李元芳立马说道。
  “对对对,要相信咱们的狄局长,来来来,走一个。”说着关羽已经举起了手中的酒杯,“今晚咱们就不谈工作了哈。”
  “来嘛来嘛,走一个嘛。”李元芳也举起了被子。
  接着大家一同的相续举杯,然后各自喝了一大口啤酒,又开始闲聊了起来。
  而在后厨的老板,麻婆豆腐的制作已然有条不紊的开始了。
  麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。
  如今,麻婆豆腐远渡重洋,在海外的无数国家安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。
  老板首先将葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫,然后将豆腐切成半个麻将牌大小的小方块,又把事先准备好的牛肉切成沫。
  接着在锅内加清水,放在一克盐,烧开就直接下豆腐,焯水捞出拿来备用。
  然后锅内下二十克植物油,大火将油烧至七成热的时候,老板就下牛肉沫,然后放老抽大约五克克,大火翻炒至八成熟的时候,盛出备用。
  锅内再下十克植物油,油烧至五成热时,老板直接放入蒜蓉和豆瓣酱,然后放入代表幸运的12粒花椒,爆香后将花椒捞出,锅内加清水,加盐两克,鸡粉两克,再倒老抽,大火翻炒均匀后,下豆腐开始煮,老板控制着火候,尽量不要翻炒。
  接着中火煮三分钟左右,加炒好的肉末,放水淀粉勾芡,加花椒油,然后翻炒均匀,差不多后老板接着就是出锅装盘,撒葱花。
  然后一道美味可口,色香味俱全的麻婆豆腐就这样展现在了狄仁杰和李元芳的面前。
  “看起来都好有食欲啊。”李元芳忍住让自己的哈喇子不流下来。
  “老板的麻婆豆腐可是一绝的。”狄仁杰也忍不住动容。
  老板递来两碗米饭自己两幅筷子,微笑着没有说话,因为真的美食是不需要用任何语言去形容的。
  忙碌了一天的人们,在享受一份吃食的时候,会吃者总是能找到一份心的平静。