第24章 布丁和珍珠
作者:
野生菜青虫 更新:2021-05-11 04:45 字数:2682
3人之中,莫晓晓的胃口最小,才不到半个小时,就已经放慢了速度,只微微喝点南瓜粥,吃点酸黄瓜和酱腌小青椒。
陶冶也不怎么吃烤肉了,弄点年糕和辣白菜,味道又咸又辣,别有一番味道。
只有阿芙洛拉战斗力不减,还让陶冶帮她加了个汤锅,好煮些水饺和面条。
接下来还有游戏主播的事情,这个倒并不麻烦,陆天成已经托人买好了需要的设备,包括高配置的电脑、摄像头和麦克风等等,过两天就会送过来。
所需要做的无非就是在最出名的几个平台挑一个,然后火不火就看造化了。
反正陆天成无所谓,纯粹让女儿玩;陶冶无所谓,反正已经帮阿芙洛拉找到了工作,这个就当副业吧;阿芙洛拉更加无所谓,只要是玩游戏就很开心了,赚不赚钱重要吗?想吃什么找小陶老板就行。
“现在比较出名的就这3家,珊瑚、狮子和猫熊。”莫晓晓将资料递给陶冶,“其中珊瑚直播是目前整体规模最大的,但同时竞争也是最激烈的。”
“这一行水很深,如果没有足够的特色和运营甚至运气,都不要抱太大希望能火,而如果没火的话一分钱都挣不到,反正阿芙洛拉已经当舞蹈老师了,这个其实已经不重要了。”莫晓晓把自己的想法说了出来。
“阿芙洛拉你怎么看,要不要选一下?”陶冶想了想,还是问了一句,虽然他知道阿芙洛拉肯定有自己的打算。
“哦……就珊瑚吧。”阿芙洛拉的嘴巴里塞满了年糕,看来食物的诱惑力更大。
……
1小时后,韩式烧烤店门口。
“今天多谢晓晓你了,不然就凭我,估计两眼抓瞎了。”陶冶顿了顿,觉得一顿饭不足以表示自己的感激,“有空可以来我店里玩,请你喝奶茶哦!”
礼貌性地伸出右手,表示合作愉快。
伸出后才觉得有些唐突,手僵在半空,继续向前不合适,缩回来也有些丢人。
阿芙洛拉从黄色小包包里摸出两盒冰淇淋,这是她刚才偷偷地带出来的,刚准备分给陶冶一盒,闻言眉毛一皱,便决定两盒都留给自己吃。
“额……额……”莫晓晓低下头,似乎有些迟疑。
似乎在慎重考虑,其实内心早就激动万分,只是自己必须要足够矜持、足够淑女。
“那以后可能打扰了。”莫晓晓表现出了足够的淑女形象,毫不犹豫地伸出自己小巧白皙的右手,“我真的很喜欢喝你的奶茶。”
两双手握在一起,持续额大概两秒钟,双双放下,并没有意外发生。
“不打扰不打扰,非常欢迎,有空常来。”陶冶脸色很平静,内心却波澜壮阔。
第一次握女孩子的手哎,好柔软、好嫩滑。
……
出租车上,莫晓晓忍不住回头看了看,两道身影在后边:体型瘦削修长的陶冶扔在挥着手告别,凹凸有致的阿芙洛拉则恶狠狠地吃着冰淇淋。
内心忽然有些悸动。
这个男人的手掌大大的、厚厚的,握手时几乎把自己的小手都包裹了进去,让人有种莫名地安全感;意外的是掌心处似乎还有些硬硬的茧子,似乎并不是养尊处优的样子。
他的性格也是温温的,很好相处;他的房子是海边别墅,然而全身却穿着普通的运动装……
莫晓晓人生头一回,对一位陌生男人产生了好奇。
……
回到别墅,想到晚上的约会,陶冶有些紧张。
我要不要换套衣服呢?到店里买自己舍不得,也有些不信任,网上买又来不及了。
算了,吸引异性要靠内涵而不是外在。
陶冶阿q式地安慰自己:我可不是随便的人,找对象就要从一而终,所以要走心而不是走肾。重内在而非外表,这样才能长久。
再看看发型,嗯是最普通的小平头,没有秀发飘飘,没有柔软顺滑,倒是让原本文质彬彬的自己平添一股匪气。
看着镜子里那个穿着干净整洁却偏普通的运动服,留着寻常小平头的小伙子,陶冶恬不知耻地评价道:简直完美。
……
周末的时间很悠闲,让如蜜蜂般忙碌的陶冶不太适应,所以他选择练练手艺。
作为一个开店的人,不要好高骛远地追求高利润、高名气、高地位,而应该脚踏实地专注于自己的产品,让它一步步地变得完美。
今天就做做布丁和珍珠吧。
牛奶、白砂糖、鸡蛋、香草精。
倒入一杯牛奶,加入一勺白砂糖,加热煮好后放到一边。
按比例在锅中倒入半勺白糖和两汤勺水,要点是白砂糖刚好全部被浸湿,不能多也不能少;加热,让白砂糖挥发发黑,过程中加点水降温,然后倒入准备好的碗的碗里。
打几个蛋在锅里,加一点可以去除蛋腥味道的香草精,用手动打蛋器开始捣蛋,同时慢慢加入之前煮好的牛奶。
牛奶的温度不能高,否则直接会把鸡蛋变成蛋花。
将混合均匀的蛋液过滤后,倒入之前的碗里,然后用锡箔纸严严实实地遮盖密封好,放入有些水的锅内加热。
大概中小火煮20到30分钟,取出碗,再放入冰箱冷藏。
大功告成!
陶冶取出一个盘子,摆到正在饭桌上打游戏的阿芙洛拉面前,将锡箔纸掀开,然后碗倒扣在盘子里。
轻轻振动后,陶冶开心地对阿芙洛拉说:“哒哒哒,来品尝一下我的作品,焦糖布丁。”
阿芙洛拉一听说有吃的,立刻把脸转了过来,只见陶冶慢慢拿起碗,一块光滑粉嫩的布丁出现在眼前。
红褐色的焦糖面,黄橙橙的蛋面,碰一下盘子还会颤巍巍地晃动,说不出的诱惑。
阿芙洛拉先用勺子挖了一块,塞到嘴里:“唔……好甜好嫩,不过这难道不是甜蛋羹吗?”
“咳咳咳,其实这两种食物没什么区别,好吃就行。”陶冶有些无语,其实鸡蛋布丁和鸡蛋羹真没多大区别。
接下来是练习珍珠的制作了。
在一个小锅里加入红糖和水,开小火慢慢煮,等锅内的红糖能够完全地融化时,加入木薯粉。
注意的是不能一次性地把木薯粉都加进去。
如果一下子全加进去,充分搅拌后,木薯粉无法成团,反而形成了一种非牛顿体的状态,这是因为木薯粉没有充分的糊化。
应该先加入一部分的木薯粉,立刻不停地搅拌,锅内开始变得粘稠,然后停止加热,将剩下的那部分木薯粉倒进去,迅速地搅拌。
搅拌好后,倒出来,会得到一团拉伸性良好的面团;如果面团过硬,可以稍微加点水;如果太软,则加点木薯粉。
然后开始揉面,揉到面团柔软而又不粘手,就可以切块了。
将面团切成大小差不多的小块,用手慢慢地一个个搓成球。
等搓好所有的小块后,将小球再放入木薯粉中打个滚,这样可以进一步防粘;然后将这些搓好的珍珠用筛子筛一下,去掉多余的粉,就可以开煮了。
烧一锅热水,倒入珍珠,煮大概10到15分钟,再转小火,盖上盖子焖一会儿。
焖5分钟左右,取出珍珠,倒入凉水或冰水中冷却。
冷却后,取出倒入碗里,再倒些红糖搅拌均匀,起到润滑的作用,防止珍珠粘在一起。
这样奶茶中的配料—珍珠就做好了,可以放在一边,调配奶茶时直接用了。
陶冶用自己做的珍珠泡了两杯奶茶,一杯自己喝,一杯给阿芙洛拉喝。
“好喝,这种黑色的小丸子好有嚼劲。”阿芙洛拉一脸满足,“可是,为什么不放点酒呢,加点威士忌应该更棒。”
陶冶无奈地白了她一眼,默默地嚼着珍珠。
嫩滑、q弹、有嚼劲、不粘牙。
自己的手艺越来越棒了,这种感觉真的很好。