第36章 潘雪
作者:草虫008      更新:2021-05-01 01:57      字数:2084
  潘雪带着助理很快就到了明辉,潘雪虽然三十多岁可,但由于保养得很好,又会打扮懂穿着,看上去就像三十不到,加上外貌不错,十足的大美女,杨明一见之下,莫名的有点紧张,但是想到自己的身份地位,放松了不少。
  明辉这边参加的就只有杨明,叶辉,李雪英,张少锋出差了没办法参加。
  在会议室,正式开始之前,难免寒暄一番。
  叶辉:“潘总真是年轻呀”
  “你们也很年轻,你看杨总那么年轻已经是亿万富翁了,我只是打工的。”潘雪没有直接回叶辉,反而这样调侃杨明。说完看着杨明。
  杨明一时不知道怎么说,有点拘谨,李雪英看在眼里,于是说:“说到打工,我才真是打工的,你们都是老板。”
  杨明感激的看了李雪英一眼。
  “对对,大家都是老板。”杨明附和着说。
  商业互吹那是避免不了的,不过都是叶辉和李雪英他们应付,杨明偶尔插话一两句。
  吹完那就正式开始介绍塘主了,潘雪亲自上场,估计是想给明辉特别是杨明一个好印象,毕竟同一件事不同的人说,效果完全不一样。
  潘雪开始了:“首先谢谢明辉投资我们,以及一直以来对我们的信任,谢谢杨总,谢谢叶总。下面我们开始介绍塘主过去这几个月做了哪些事,取得什么样的效果,以及以后我们的规划……”。
  介绍大概持续了半小时,叶辉和李雪英不时做笔记。
  大概的情况是,过去几个月大概开了三十家分店,主要是在南方的省会城市以及一线城市的,新店基本能实现三个月盈利,老店维持目前的营收状况;目前正在筹建的分店有七八家,计划在未来半年再开业40-50家分店,按照这个速度以及现有店的收入以及之前明辉投资的剩下的,基本可以维持开店计划,后续要加快开店步伐那可能就要再融资了,塘主计划5年内登陆a股上市,这是塘主的经营规划。
  然后潘雪特别顺明了塘主的品牌包装,塘主是想打造烤鱼第一品牌,人们想吃烤鱼第一家就想到塘主,这是塘主的目标,因此塘主会继续以标准化主打烤鱼,在烤鱼方面做新的组合尝试,并且提高服务质量,让消费者在大众化的消费享受到贵宾般的服务,这也是塘主跟其他烤鱼店最大的差异化之一;品牌营销方面,以质量为支撑,经过精细化的社群营销,积累良好的口碑,同时对老顾客,会有针对性的管理,以维持与消费者良好的关系,同时辅以一定的大众媒体品牌曝光,不过还是以社群营销为主,毕竟现在是互联网时代,塘主的目标群体又是年轻人为主。
  对于这些杨明基本没什么意见,并且塘主的发展步伐比杨明预计的要快,这是有一定风险的。
  潘雪介绍完,然后问:“不知道有什么问题吗?尽管问。”
  叶辉和李雪英看了看杨明,意思是让杨明先问,杨明也不矫情,干脆的说:“我看你们发展得比当初设想的快,这是为什么?怎么规避风险?”
  潘雪见是杨明问的,很重视,想了一会才说:“发展得比较快也是市场的需要,一方面是竞品的不断出现,更重要的是我们新店的成长速度比预想的快,有些点两个月就可以盈利了,这大大增加我们的信心和流动资金。至于风险方面,我们一直都再密切注意,我们会密切关注新店的经营情况以及市场竞品状况,我相信我们的团队在市场嗅觉这方面还是领先很多餐饮企业的,风险是有但是在我们的控制范围内。”说完看着杨明,因为杨明一直再认真听,没反对也没点头表示赞同,潘雪不明白杨明的意思。
  杨明见塘主有想到这方面,也就放心了,就怕有些企业因为发展的太顺利了,忽略可风险,等到真正严重发生的时候也就迟了,轻则发展受阻,重则元气大伤,企业一蹶不振。
  杨明:“潘总的做法我赞同,我没疑问了。”
  潘雪见杨明赞同自己,心情也是大好。
  潘雪:“谢谢杨总,不知道叶总和李小姐有什么疑问没有?”
  “……”
  “……”
  叶辉和李雪英也提了一些细节方面的问题,这杨明没什么看法,潘雪一一作答。
  大概十多分钟的提问就结束了。
  杨明突然说:“潘总,不知道中午有没有安排吃饭?我有个朋友在经营餐饮店,叫巧厨,想跟潘总请教请教,一直仰慕潘总,不知道方不方便?”
  对于杨明的请求,这倒出乎潘雪的意料,还以为杨明想安排饭局尽一下地主之宜。
  潘雪:“什么方不方便的?我们也要吃饭的呀,边吃边聊也好呀,不过下午我们得赶去深城了,就只有中午的时间了。巧厨我也有听说了,做得不错,交流交流不错的。问一下,巧厨也是明辉投资的?”
  杨明:“潘总好眼力呀,明辉也有投资,跟你们一样,财务投资不涉及经营。”停顿一会又说:“那我跟我朋友说。”
  然后又对李雪英说:“你帮忙订个酒店吧,你和叶总也一起去。”
  还没等李雪英回应,潘雪就说了:“订什么酒店呀,去巧厨就行了,更合适呀。”
  杨明想了一下,也对,刚好就着菜品,装饰,服务等各方面做实地的体验交流。
  李雪英还在等着杨明的回答。
  杨明:“行,就按照潘总的意思,去中佳广场那里吧,让潘总把把脉。”
  潘雪又问:“听意思是杨总不跟我们一起去?”
  杨明其实是不想去,一时胡阳和潘雪的交流杨明不懂,二是杨明不喜欢应酬的场面,三是小雨发信息说他哥哥开店的事找杨明,杨明想尽早去。
  杨明:“我不懂的大老粗去干嘛,另外我还有点私事,不好意思,下次我再另行情潘总。”
  潘雪:“说笑了吧。行,那就下次再约饭。”
  杨明打电话说了这事,胡阳很爽快,听那语气,好像期待已久一样。