第337章 发现新鲜食材(5)
作者:南方有虾仁      更新:2021-04-29 16:04      字数:1046
  “哎呀,哪儿就有你们想的那么复杂了,客人问起我们是不该说谎,可也不是非说不可啊,怎么,我们店里就不能有几样我们自己的招牌菜了。
  你们见过哪个饭馆,还把菜源和配方说出去的。”
  “额,这个,长烟,你说的,好像是这么一回事啊,可是…可是这个东西大家都没见过啊,肯定会好奇的嘛。”
  “要么你说桂香你还小呢,哪有全部都往外说的道理,既然你也认同我的说法,为何还想不通呢?
  既然是新菜式,当然有一定的道理了,那就是他们都没见过,且做不出来,所以这才是我们的招牌菜。
  只要菜没问题,所以的怀疑都不会成立,也不会影响我们的生意,相反,如果这个……嗯,魔芋豆腐受大家喜欢的话,便会带来更大的客流量,所以我们稳赚不赔啊。
  现在唯一该担心的,反而是这个菜源了,虽说我们在山上找了不少,可是早说供应整个饭店,也是支撑不了多久。
  小雨,你有何想法?”
  长烟转头问周雨,周雨也赞同长烟的说法,也正如长烟所说,她们现在唯一该担心的,是这供应不足的问题。
  光是山上挖回来的,根本不够用,那么周雨就得培植,可是关于培植,如若没有发生命案的话还好说,可是现在的情况是,这东西被明令禁止过,这就有点不好办了。
  她不仅要说服百姓的心里阴影,更要除去百姓对于官府的压力。
  所谓的压力,就是之前官府所下的命令,所谓官,自然比普通百姓高过一头,而百姓,也不会去触这个霉头,跟官府作对。
  “小雨?你在想什么?”长烟久久没得到周雨的回答,不由出声问道。
  “你说的有道理,只是这数量,现在也没有明确的解决方案,只能用控量了,一天规定卖出多少,再说,这东西也不能一下子做出太多,人力倒是够。主要是工具不齐全,也不好作业,再者,这东西挖回来多少就少多少,所以如果一下子卖完了,反而会给饭馆拉了一个坏名声。”
  几人听罢,也觉得在理。
  “其实控量也挺好,第一,我们刚出来的新菜品,所有人都没见过。一定会受关注的。加上我们每天限量,那么那些想尝试的,就一定会在最快的时间品尝,如果他们喜欢,就一定还会回来。到时候,那些没买到的,反而会觉得心痒痒,恨不得上一个买的是自己。”赵尹真补充到。
  “不错,虽说不是所有的人都会喜欢一个味道,可是有点闲钱的人家,就一定会有攀比心理,若是我们出售不曾出现过的新品,怕是会第一时间下手,不管味道如何,他们想做的。是这第一个吃螃蟹的人。”王进也说到。
  黎全想了一会,也道:“来我们饭馆吃饭的,并不是最有钱的,但是偏偏是这个阶层的人,攀比心会比较重,他们没有享受到最后的,那么就会在他们能消费的范围拼尽全力的去享受最好的。”