刘三虽然不是开小吃部的，可是他比一般人熟悉小吃部这个行业。从2001年开始，他给那个地区大部分的的小吃部送面条。所以刘三每天夜里凌晨两点就要骑着老板配给的电动三轮车干活。各个街道都安静着，房子里一个又一个家庭安睡着，路上偶尔疾驰一辆汽车大概是家里出啥事了，搞长途贩卖大卡车间或轰隆隆而过。刘三去面条作坊取面条，客户订货多了，他还得临时赶制一批面条。
  差不多凌晨三点了，小吃部一个接一个开了。开小吃部很赚钱，成本低利润高，到底也算个手艺活。但这些手艺人永远是这个城市起的最早的，让那些要上早班的人有个吃饭的地方。凌晨三点当然是没啥生意的，可他们要为一天的生意做好准备工作。首先点燃门前的烧木炭的炉子，冬天，这炉火的蒸汽化作了缕缕白雾，就像小吃部的一个形象代言人。下面条总是要加一些标配的蔬菜的，诸如青菜，香菜，葱花。还有一些肉类如猪肝，排骨，肉丝等也是必备的，排骨，大肠这些还得提前煮好，到时只需盖到面上作浇头，客人也就不必等太久。
  十年来，刘三总是各个小吃部的第一个“客人”。可是他从来没点过一碗面条，他总是饿一个早上，然后自己回去下碗面条吃吃。刘三边吃变得意道：外行人不知道这里面道道，我还不知道嘛，我这碗面不比小吃部的差，还吃的饱。
  日子久了，小老板们和刘三熟悉起来。
  有时候拿刘三打趣道：刘三啊，你啥时候能照顾一下我生意啊！
  刘三把车上的面条提下来，笑笑：你那个屌手，上过厕所，抠过鼻屎，从来不洗，脏的一比吊糟！人家是不晓得吃的头甩甩滴，还把钱给你赚去，我可是看滴一清二楚，你给我钱也不敢吃呢！
  小老板听了血压一下子飙升，四处看看，还好没给客人听到。嘴巴斜了一下，臭刘三说“我看你就是你抠，穷的连碗面条都吃不起，吃不到葡萄说葡萄酸。”
  刘三听到了“穷”这个字，确实戳到他心坎里了，虽然还是觉得小吃部的面条一比吊糟，还是默默地蹬上三轮车，亦不再反驳啥。还有好几家面条没送呢……