第273章 罗牛罗羊也不错
作者:
嘉应梅子 更新:2021-04-11 07:58 字数:2474
273 章罗牛罗羊也不错
“我们要的是毛利额,不是毛利率,只要能实现总的毛利额大幅上升,毛利率下降无所谓的。要实现这个目标,只有销售量上去。田
”
“道理谁都懂,关键是销量怎么上去?只要销量上去了,什么也好办呢!如果销售上升一点,毛利率却下降不少,那就是雪上加霜!混得更惨,死得更快!”温紫敏当然是明白其中的道理。
“雷布斯说过,好市多是一种信仰!如果我们的价格足够低,低到不是一点半点,比私人小店低,甚至比批发部还低。我们在本地也会成为顾客的信仰!销售什么的完全不用担心。”黄天佑笑着说。
“人家好市多随便几万平方一个店,我们这个店才不到1000呢!哦,你是说我们在本地最大的那家店,那也不过才3000多,跟人家不是一个体量。而且,就算有这么大的一个店,我们也没有这么多的钱去进货!你又做白日梦了!”温紫敏无奈地说。
“你说的都对!好市多如果这么容易模仿,那还不得到处都有这样的超市了。我们准备冒险的还是和人家有很大区别。我们和其他学习者又不一样,我们本来就有超市了,而且已经淹淹一息了,我们就是试一下,大不了和原来的命运一样罢了。没有什么更多可以失去了!我们想法很简单,把本县最大的29店变成有点象好市多的仓储式超市,但是受限于资金和面积,我们不用象好市多一样4000多种商品,我们只要999种商品,1000都不要超过。”
温紫敏本来想插嘴,不过话到嘴边又吞了回去,才999种商品,有什么好买的?
黄天佑一看她那表情,大概明白她意思,“古人云,开门七事,柴米油盐酱醋茶。超市要做的,就昌除了第一项的柴外其他的六件事为主罢了。只是现在的生活讲究了,多了些饮料零食,还有更有条件讲究卫生,要牙刷毛巾纸巾卫生巾、洗衣液洗发水洗洁精罢了。你算一算,你虽然经常在超市买东西,可是买过的商品只有999种吗?应该是没有的。所以说,只要999种商品,绝对能满足普通顾客日常生活所需!你说牙膏有必要七八十种吗?你买过的应该不会超过七八种。”
温紫敏一听,似乎还真是这么回事,“好吧。算你说得有道理!但是怎么选择出这999种商品呢?还有既然仓储式,你每一项得有不少库存呢?你怎么解决商品采购的问题。”
黄天佑又笑了,挥了下手,“你这是理想状态,我们当前并没有条件去实现这种状态。我们要的就是把三家店的库存比较足的商品,集中到一起,然后大包装销售,把价格降下来,顾客比较敏感价格的,直接只保留5%毛利率,其他的保持15%的毛利率。根据销售,跟供应商要更优惠的价格,这部分商品货到付款,不设帐期。谈不拢的直接换商品,反正我们这店只有999的商品额度,只要量起来了,自然有人愿意跟我们配合。商人逐利,只要能帮他们走货,帮他们赚钱,他们会不愿意合作?怎么可能!花若盛开,蝴蝶自来!”
温紫敏有些心动,基本不用增加新的成本,只是把三家门店的货集中起来大包装低价销售,不过货都集中了,只剩下一些货的二家门店怎么办?难不能就关了?生鲜这个东西买多了是不行的,仓储式销售不太行的,除了有限的几种水果。“那这另外的两家门店呢?货也少了,生意也给自家仓储店抢去一些,怎么办?关了?”
“反正本来就是要倒闭的店,我看可以再尝试下新模式。象现在这一家,面积不到1000,还分上下两层,周围住户一般,不过1公里范围内倒是有一家中学和一家小学。我看可以试开个网红店,专门卖各种新奇商品,也可以招些同类型的专柜。网上什么爆红,我们这店就卖什么,另外网上找下有什么新奇的玩意,象千奇百怪,不走寻常路的食品,玩具什么的就卖什么。烂大街的商品咱们一概不卖,要买的去别的地方!”
温紫敏眉头一皱,“那不是跟我们超市已经没有什么关系了?原有的采购、营运、促销、物流都有关系了?变成一个独立的店的?”
“差不多了。反正就是玩呗,不要这么担心,本来就要失去的东西,尝试一下,也许会有新的生活,谁知道呢!也许很快就证明这是痴人说梦!”黄天佑越说越开心,反正店也不是自己的,损失也不是自己的,而且本来他就要死了,现在不过给他一个新机会,要么活得精彩,要么死得壮烈!总比现在这样腐烂着死去!
“超你这么一说,倒是挺好玩的,反正成本低,也许能救活这个店也不一定。”温紫敏也受感染,有些跃跃欲试。
“还有一家店,我一时也想不到什么好办法。我们过去看看,然后到他旁边一家小店去吃饭,味道还不错,价格还实在。”
温紫敏站起来伸了个懒腰,“好吧,我安排总部人员,检查合并这三家的库存数据,让他们挑出999种商品来,然后开始执行你这死马当活马医的方案。听你刚才这么一说,心里觉得轻松多了,有些时间,也许应该放开了去尝试,不要尝试一条路走到底。如今把这种想法放大一点,也许公司可以换个名,换个行业再出发。倒不是一定要做超市的。条条大路通罗马,更重要的是我们不一定要去罗马,去罗牛,罗羊也不错呢!嘻嘻!”
出了办公室,不知道怎么的,温紫敏觉得看这个超市倒是顺眼多了。倒是黄天佑把眉头皱了起来,刚才没有留意,现在看着进门水果堆头后面的一排毛巾感觉怪怪的。这是什么鬼商品组合呢?他向刚才被安排办公室的陈店长招了招,“陈店,你这毛巾排在这里是什么情况,我记得牙刷,日化等东西都是在楼上的。”
“因为是这样的,我们生鲜肉菜类在二楼,原来这毛巾也在二楼,前一阵子,我们发现有顾客太不,太,嗯,就是占我们便宜。买完肉,手有些脏,竟然拿我们毛巾擦手!擦了扔到没有人注意的角落。”陈店长不太明白,只是调了个商品陈列位置,怎么特意来问。
“被擦了多少条毛巾?损失了多少钱?”
“二条。按进价损失了18元,按售价损失了32元。”
“搬到水果堆头后面,收银员就能看到那个位置,就没有敢拿新毛巾来擦手了吧?”黄天佑又问。
“对啊!”陈店长回答。
“超市里被人偷吃的食品,偷喝的饮料,每个月都有发生吧?”
“是啊!昨天搞卫生就发现一个红牛的空罐子,还有撕开的火腿肠包装。”
“损失不比毛利少吧?怎么办?也搬到员工能看到的地方来吗?”黄天佑很认真地问。
“啊!”陈店长愣住了,她不知道怎么回答这个问题。
喜欢打脸大师请大家收藏:()打脸大师18书包更新速度最快。