第57章 丰盛的早点
作者:
玫之瑰 更新:2021-04-05 00:41 字数:2192
这锅鱼头豆腐番茄汤应该是费了不少功夫,汤应该炖了很久,鱼头和豆腐肯定都是先煎过的,这样一来无论是营养还是味道都会被充分的激发出来,就连番茄在炖之前应该也是先炒过的,这样可以使酸味释放的更加彻底。
鱼头豆腐番茄汤本就是一道做法简单的家常汤品,营养丰富、味道鲜美。鱼头含有丰富的胶质蛋白,有健脾补气、温中暖胃的功效;豆腐的蛋白质和钙含量非常丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血液脂肪的作用;番茄维生素含量丰富,有保护肝脏、降低血液粘稠、帮助消化的功效。而胡椒的辛辣与番茄微甜颇酸的完美结合,造就了酸辣适宜的绝佳口感。对于宿醉后的卓秋歌而言,只消一口便彻底打开味蕾,因而当下便食指大动,顷刻之间汤就见了底。
“哇!左哥,你这是把整间餐厅都搬来了吧?怎么会有这么多吃的?”
万华健大惊小怪的声音引起了卓秋歌的注意,抬头看时,硕大的吧台上已经摆了不少盘子。卓秋歌这才注意到,刚刚跟着左斌进来的除了他的保镖之外,还有几个穿着黑红两色waiter服、裹着围裙的服务人员,他们正在保镖的协助下,把一个个或圆或方的盘子搬上吧台,很快就摆满了整个吧台。
卓秋歌也惊讶于眼前种类繁多的各色美食,只是早点而已,但食物的丰盛和多样却让他着实感到震惊,因为有太多从未见过的食物。
“我这不是怕你们饿了嘛,晚点我又要回燕市,下一餐饭还不知道什么时候能吃到,就干脆现在吃饱点。”
左斌说着拿了小盘子开始从吧台上的大盘子里取食物,万华健也赶紧拿了盘子跟上,当然他依旧保持着这段时间养成的习惯——随手替卓秋歌拿个盘子。
“左哥,这都是什么吃的?除了油条和鸡蛋,其他的好像都是我没见过的?而且这油条也太秀气了吧?!”
万华健对着满满当当的吧台不知道从何下手,看什么都想吃,但又不敢贸然动手。事实上不光是他,卓秋歌此时也是一样的感觉,只觉得所有的食物都应该是美味的,但却不知道该从哪个开始。相对于他俩,李杰则表现的自然的多,毕竟李杰跟着剧组也算见过些世面。
“油条要是不秀气点,一根你就吃饱了,还能吃的下别的?”左斌“嘁”了一声,随即又乐了,“这早点你没见过就对了,是这会所特有的,有很多国家的特色早点,而且厨师全是在米其林评过三星的。不是我笑话你,连这会所都没来过你还上哪里吃去?”
左斌说完不由自主哈哈大笑起来,因为正对上万华健目瞪口呆的脸。
“米其林我听说过,是很贵很好吃的餐厅,但米其林不是卖轮胎的吗?”万华健傻傻地问。
“米其林确实是卖轮胎的,不过也开餐厅,两个都是属于米其林集团旗下的。事实上米其林集团不止有这两个业务,还有很多其他业务,比如地图和旅游指南。”左斌一边说着一边把两边都煎到金黄的培根塞进嘴里。
“左哥,你吃的那个是什么?怎么跟猪五花肉似的?”万华健说着赶紧也夹起两片培根塞进嘴里。
“美式经典煎培根,美利坚人民每天必吃的早点,确实是用猪肉做的。”
卓秋歌一如既往的不言不语,但却认真地听着他们的对话,因而也把煎培根作为第一口食物。事实上卓秋歌已经不是第一次吃培根,来到这个世界吃的第一餐饭中就有培根,只不过那个培根是跟蔬菜一起炒的,看起来跟这个煎的倒是很不一样,卓秋歌叉起一片培根送入口中。
培根是煎成焦脆的,简直都吃不出来肉的感觉,干巴巴的,但香味依旧很浓郁,除了焦香味之外,还有烟熏味,与之前吃的炒培根却是截然不同。炒过的培根口感上偏向于鲜嫩且多汁,而这个煎过的培根嚼在嘴里却有一种嘎嘣脆的感觉。只是,这两者的差别不仅仅是一嫩一脆,而是还有其他许多方面的不同,究竟是哪里不同呢?
卓秋歌仔细回亿着炒培根的滋味,答案渐渐明朗起来。香料,对!肯定是香料!她说过,这个世界的人很聪明,发明出了很多种的香料,而这些香料则全都是模拟着各种食物的味道,有了这些香料,哪怕是最常见的青菜萝卜,都能吃出各种肉的味道。
之前吃的培根里面应该没太多肉,就像那次的烤肠一样,应该是有很多淀粉,又添加了很多香料,而这次的培根,却是实实在在的猪肉,虽然煎的比较干,但明显是肉干的味道。香料模拟的味道再怎么像,始终是模拟,而不是真实。
“左哥,这个是什么?”
万华健的声音拉回卓秋歌的思绪,他正指着一块像是烤过的东西问左斌。
“烤三文鱼。”左斌说。
“三文鱼不是吃生的么?怎得烤了?”卓秋歌马上想起曾被梅瑰赞不绝口,但他却从未尝试过的三文鱼刺身。
“三文鱼做刺身确实味道不错,不过烤三文鱼也别有一番滋味。”
左斌说着拿起一片柠檬,停着烤三文鱼的上方两三厘米处轻画两圈,一边画一边捏,把柠檬汁均匀地洒在三文鱼块上,并把这块烤三文鱼推到卓秋歌面前。
“古人兄,你试试看这烤三文鱼与三文鱼刺身有什么不同?”
卓秋歌想说自己根本没吃过三文鱼刺身,但没有开口,而是直接叉起这块一大口就能吃下的三文鱼块,认真品尝起来。烤三文鱼没有想像中的鱼腥味,它外皮香脆、肉质鲜嫩,油脂四溢、外焦里嫩,比之其他鱼而言,肉质稍硬且紧实,柠檬的清香更是让它释放出了鱼肉特有鲜味。
卓秋歌对左斌点点头,“确实美味!”
“左哥,这个又是什么?”万华健又一次发问。
“这个是开口三明治。”左斌回答,“就是在一块烤脆的面包上加上肉啦、鱼啦、蛋啦、再加点蔬菜什么的,再挤上奶酪就行了,这个加的是熏三文鱼。”
卓秋歌一时好奇,刚刚就已经发现了这个奇怪的东西,最下面发黑的东西居然是面包,这真是出乎他的意料。
“左兄,这面包为何如此颜色?”卓秋歌最终还是提出了疑问。