13章 现场露一手
作者:
老李要雄起 更新:2021-10-07 06:11 字数:2150
一盘菜吃出来的不只是门道,还有张玉要请李应都上班的心。
她跟着跑过来为的是啥,还不就是这个。
可是一提青菜,朱勇忍不住了,他吃的回味无穷垂涎欲滴,可是同时也痛彻心扉啊。
“不说青菜我还给忘了……好你个李应都,你在我那上班的时候我待你怎么样?”
朱勇紧盯着李应都的眼睛,看着像择人而噬,李应都心头发冷不知道他又发什么疯。
“挺好的啊!”
在朱勇的眼神下,李应都讪讪说上了一句。
“就挺好?”
“错了,是很好!”
“就很好?”
“你待我如亲爹行了吧?”
一句玩笑话,让朱勇一下笑了起来,脚下踢了李应都一脚。
“滚你大爷的,你还是我儿子呢。”
说完,他指着李应都转头冲着顾全抱怨了起来。
“老顾,你不知道这小子,在我哪里那么长时间一点都不出力!哎呦,我今天不是吃了他弄出来的青菜都不知道他有这手艺,你说我待他那么好,就是这么回报我的,这都什么人啊……”
顾全还不知道什么事情,朱勇罗里吧嗦的说了一堆弄的他一脸茫然。
李应都听不得他抱怨,明明三十好几的人,动不动就跟大妈一样。
“那你怎么不提我干的什么工作啊?我一凉……我一凉菜师傅本本分分的一点也没给你做出什么问题吧?现在你说我不给你出力了!你是压根就没给我机会出力。”
李应都总不能说自己直到今天才把一盘青菜炒成那样吧,况且,还只会炒青菜。
他听不得朱勇的抱怨,这就忍不住回上了一句。
说道自己是凉菜师傅的时候还顿了顿,想想又没打算去张玉那上班,也就直言不讳了。
“你之前是凉菜师傅?”
张玉诧异的看了李应都一眼。
没登李应都回答,顾师傅拍了拍桌子。
“不是,到底怎么回事?”
其他人说的轻轻省省就他还云里雾里不明所以,瞅着这意思,李应都的敷衍之作一盘炒青菜不仅没让他们生气,他们还很高兴?
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好容易弄清楚了事情,顾大厨有些发懵,一盘炒青菜还能差点吃掉了舌头?
那得是什么味道?
做为大厨这么多年,他就没听过这样的事情。
一摇头,顾全就来了一句。
“我不信!”
说完还不过瘾,又加上了一句。
“应都真要是有这本事,还能一直当凉菜师傅?”
倒不是看不起李应都,只怪朱勇说的太玄乎。
朱勇一拍大腿。
“你还不信?不信让应都给你露一手,保准让你吃了一次就难忘。”
张玉有些忍不住,她来这是请李应都去上班的,可不是听他们三个聊天的,可是听到这话又安心坐了下来,说来她也怀念炒青菜的味道,同时又想亲眼验证一番,这菜到底是怎么出来的。
“露一手还不简单?直接到他们这后厨试试去,这老板我认识!怎么样,应都?”
李应都犹豫着摆了摆手。
“算了吧,不方便!”
“有什么不方便的,凭咱们关系,真要有这手艺你就让我尝尝鲜。”
李应都推辞个屁,不提朱勇,顾全一大厨本来就是行业权威,李应都脸上拒绝这心里头巴不得让人夸几句。
再不说顾全,张玉还在这呢,早前还想法设法的想从人家手下留下来,这会能让人家上门找他,去不去上班先不提,他这就不想露脸?
这年头啊,是个人都有点虚荣心,何况李应都就是个普通人,推让两下在顾全的坚持下红着脸这就答应了下来。
跟人老板一说,饭馆老板痛快的答应了下来。
知道这几个都是同行,也常来吃饭,这点事情有什么为难。
弄了点东西,李应都就在这馆子后头的小厨房忙活了起来。
炒菜的时候凑过来好几个脑袋,不管是顾全还是朱勇,甚至那张玉都瞪大眼看着呢。
到了一半顾全忍不住了。
“我看你这也没什么出奇的啊,能炒的好?就放了盐!”
李应都嬉笑了一下,大大满足了自己的虚荣心讲解道。
“这你就不知道了,菜品无贵贱,手艺有拙劣,别看菜简单可是要烧好,可没那么容易。”
“你小子还教训我来了。”
顾大厨咧嘴。
“说的倒也是!”
这还不算完,李应都还继续卖弄。
“我跟你们说,别看只有油盐,但是这烧菜的时候可讲究着呢,这盐多一点不行少一点不好,火候大小快慢都有数,菜多少翻腾几下我这都心里明着呢,差一点这口味就差点……”
旁边传来了一个嗤笑。
“有你说的那么玄乎?”
扭头一看是这小馆子的厨师,人家倒也没恶意。
李应都笑了笑也不解释,反正也不是做给他吃的。
稍时这菜上了桌,李应都说的什么多少快慢那不清楚,眼瞧着一盘菜就这么简单出来的,张玉看的心头痒痒。上了桌这不客气的就拿起了筷子。
“李师傅,我能尝尝?”
“别客气,你尝!”
李应都哪能拒绝,一口答应了下来。
一下子,眼前三双筷子翻腾了起来。
稍时三个人亮出了不一样的表情。
朱勇冲着李应都竖起了大拇指。
“就是这个味,要不是亲眼看见应都炒出来,又吃了,真不敢相信一盘青菜竟然能做到这个程度。”
李应都笑了笑,到了顾全那,就没那么淡定了,要知道他可是大厨,对于后厨的事情那个不清楚。
“唉,没亲眼看见还好,亲眼看见了之后我感觉我以前自以为傲的本事,真没什么意思……”
可能是觉得不如李应都,顾大厨有些垂头丧气。
“瞧你这话说的。”
李应都哈哈一笑道。
“我就会这一盘炒青菜,其他的手艺那个也不如你。”
顾全肯定不信,不过还是笑了起来。
也没人跟张玉客气,到她这就一句话。
“其他的不说,就李大厨这手艺,我还从来没见过……”
得这一句话就让李应都虚荣心爆棚。
他不知道的是,张玉这想要把他请到店里的心思更加的坚定。
“好吃你就多吃点,来,走一个!”
还多吃呢,就一盘青菜能有多少,一个人一刀子基本上就没怎么剩下来了,要不是光盘不好意思,也没人停下来。
李应都露了一手这心里头舒坦了,冲着几个人吆喝。
那张玉好像也忘了提李应都的事情了,不知怎地安安稳稳的坐了下来。