第105章 凉菜比试(五)
作者:
瑾梦残棠 更新:2021-03-27 12:53 字数:1124
云萱:“没关系,出来前我就把菜谱给他们了,我相信他们可以做好的。”
祁刚感慨:“一定又是新的菜吧,真不知道你从哪里学来的那么多的菜式。”
“额。。。”云萱也不好怎么解释自己怎么会的这么多,总不好光明正大地告诉他们自己是来自一千年以后的吧,估计会被抓起来做研究。
好在祁刚也不去深究,谁没点小秘密。
“现在也不早了,我们也该回去了,现在回去,说不定还能看到凉菜的比赛。”云萱转头对欧阳离说道。
“祁大人,你们真的不回去吗?”云萱问道。
祁刚摇了摇头,看了看阮萍:“我准备好了其他的安排,今天下午的时候就会行动,到时候可能会扰乱你们的比赛,阿萍也跟我一起好了,她现在也不适合回去,在我身边我也能放心些。”
云萱和欧阳离点点头,和祁刚阮萍打过招呼后就往庆阳城走去。
看着云萱他们的身影消失不见,祁刚抱紧了阮萍,略显愧疚地在她耳边低语:“对不起,我没本事保护你,却还要让你和我一起担惊受怕。”
阮萍笑笑:“别这么说,我们是夫妻,不是有句话是这么说的吗,贫贱之交不可忘,糟糠之妻不下堂。”
祁刚很是感动,两人相拥了好久,才分开。
祁刚拉着阮萍的小手:“走,我带你离开这里。”
*
醉月阁前。
比赛还在进行中。
贺之的菜快要做好了,李厨也看了好久,觉得时间差不多了,也开始做凉菜。
凤爪在腌制的时候就放好了各种调料,所以基本上不需要做什么其他的处理,将凤爪盛出一些到盘子中,拿了一段黄瓜简单地雕了朵花,装饰一下就算是成了。
咸鸭蛋则更是简单,李厨拿了五个咸鸭蛋,将上面的泥土洗干净,直接放在了盘子中就算是好了。
稍微麻烦点的是皮蛋。
同样拿了五个皮蛋,洗干净上面包裹的土,一颗一颗将他们的壳剥开,一个个完整的微黑透明的皮蛋呈现在众人眼前。
不过大家反应并不好,除了新奇,更多的还是怀疑,一颗好好的蛋变成这么黑乎乎的那还好吃,那不是发霉了吗?!隔着老远都好像能闻到一股变质的味道。
李厨丝毫不受外界的影响,将每颗鸭蛋都切成六瓣,在盘子中围了一圈,中间放了一个小碟子,放的是加了辣椒盐醋的酱油。
不过是十来分钟,醉月阁的三道凉菜便做好了,不过一道比一道简单,完全没有对面贺之做的那么美观。
贺之做的三道菜是凉拌海蜇丝,海蜇是贺之特地从京城运过来的,是极为上品的海蜇。
贺之现场处理海蜇,每一刀都切地极为精巧,让海蜇丝每一条都差不多长,差不多细。
另取胡萝卜,黄瓜切丝,和海蜇丝拌在一起,加入各种调料拌匀入味。
最后又用几多食材做的花装饰,和李厨做的粗略地花完全不同,更精美,更加大气。
不得不说,看贺之做菜就像是一场视觉盛宴,基本上全场的视线都注视在贺之这边,对李厨,除了唏嘘便没有其他的声音。
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