酒楼名字李晔非常满意，就是最后不该得意忘形，李晔现在脸上都还青一块紫一块的，林才女下手可真的一点儿情面都没留啊！
  李晔偷偷摸摸的来到第一拉面馆的二楼，加上了钱老头，虽然这个老头是盛家的人，可自从跟着盛妍儿混了一段时间以后，也不打算再回盛家去混了，就留下平时帮第一拉面馆算算账，做一些力所能及的事儿，再说老头年纪也大了，估计再干几年也应该退休了。
  “李公子，你这是咋的啦？”
  看到李晔脸上的伤，钱老头关心的问道，虽然他一直是盛妍儿的人，但他也知道现在拉面馆是谁说了算，对李晔也是很感谢的，不说别的，自从拉面馆开起来后，他的工钱不算，光奖励都有一百多两了，用这些钱，他在城里买了一套宅子，虽然不大，但和老伴儿两个人住也是足够了，上班也离的近了很多，不用每次大清早的爬起来，然后天黑尽了再回去！
  “没事，不小心碰到了，叫您来是有点事儿需要您帮忙做一下！”
  “公子你说！”
  “咱们原来的那个大酒楼现在装修的也差不多了，不过目前厨子显然是不够的，那么大一个酒楼，厨子少说也得要十几个吧，您看您原来也是干酒楼的，能不能帮忙找一些厨子过来！要那种技术稍微好一点的！”
  钱老头想了一下，道：“好一点的厨子一般都有酒楼在干着，从市面上一般很难招到好的厨子，除非用重金去别的酒楼挖过来！”
  “现在市面上好的厨子挖一个过来大概要什么价？”
  “好一点的厨子现在一般的工钱在二两银子左右，咱们要是出到三两以上的话，应该还是能够招到人的！”
  “这样，咱们一个月就出五两招厨子，不过需要通过我的面试，所谓面试就是先叫他们来我这，我考察他们一番，通过我的考察就留下来，留下来的就给五两银子一个月，做的好的以后还有可能往上涨！”
  钱老头显然也被五两银子吓到了，如果要是每个厨子每个月都是五两的话，那每个月厨子的工钱都是一笔不小的开支了啊，道：“公子，这是不是太高了？”
  李晔十分理解钱老头的心思，可钱不是省下来的，道：“只要能招来好的厨子，给高点工钱别人才愿意来，只要厨艺好，银子高点就高点儿，这块可不能太节省了！”
  “好呢，老朽明白了，跑堂的和打杂的这些咱们需要招人吗？”
  “这个不用，我已经都找好了，对了，账房您可得再找一个，到时候您肯定是要到酒楼那边去的，这边拉面馆您可得找一个可靠的人手来接替您的工作！”
  “好呢，公子放心，到时候这边老朽一定安排的好好的，就算到了那边酒楼，有时间我也会多过来看看的！”
  “那就最好不过了！”
  由于脸上还有伤，李晔也不大愿意出去见人，就在家里呆了一天，中间也不知道被雀儿那小妮子笑了多少回，后来还遮遮掩掩的，后来干脆不管了，爱咋得咋得！
  第二天，虽然脸上还有淡淡的淤痕，但已经不明显了，不仔细看应该看不来是被女人打的，早上钱老头已经过来过了，今天有人过来面试厨子，李晔必须得亲自过去。
  五两的工钱，在厨子界来说，已经算是天价了，当有厨子听到这个价格的时候立马坐不住了，虽然听说还有那什么所谓的面试，但都还是想去碰碰运气，毕竟谁不想多赚几个辛苦钱呢！
  这就导致李晔来到第一拉面馆的时候，二楼大厅已经挤满了来应聘的厨子，听说由于厨子来的太多，导致很多扬州的酒楼不得不歇业一天，因为厨子都跑到李晔这不来了呀！
  李晔很想知道哪些偷跑出来到时候没有应聘上的厨子，到时候回去怎么面对他们老板，会不会被解雇就不得而知了。
  李晔的面试很简单，会绝活的就留下，你如果刀工不错，试一试，文丝豆腐最考验刀工！你如果擅长点心，给你两斤面粉，你给我变出花来！如果你擅长煲汤或者炒菜，那么你就露一手，是骡子是马拉出来溜溜！
  一时间整个二楼鸡飞狗跳，秀刀工的忙着秀刀工，做菜的忙着做菜，揉面的忙着揉面，不知道还以为在举行厨师大赛呢！
  “李公子，你看我这刀工怎么样？”
  “你这是豆腐丝儿吗，都成豆腐泥了，淘汰！”
  “你这是揉面吗，一团死面在这揉了半天，淘汰！”
  “作为厨师，油温几成热都掌控不好，怎么做厨师的，淘汰！”
  “。。。淘汰！”
  “淘汰，淘汰。。。”
  李晔一边走一边看，只要发现是一点儿破绽的，立马就被淘汰了。李晔就这么走了一圈，场上就已经有三分之二的人被淘汰了，有的人甚至都没有动手就直接被李晔淘汰了，理由是作为一个厨师，手指甲留那么长准备用来熬汤喝吗？
  剩下的基本都是在操作上没有什么大问题，剩下的就是要靠味道，或者说是成品来判定了！
  虽说淘汰了一大半，但留下的依旧不少，大约还有三十来人的样子，要走这三十人中选出十人左右来，也就是说还要淘汰二十来人的样子，淘汰率也还是蛮高的！
  首先最快完成的是刀工的考验，中餐讲究的是一把菜刀通天下，剁砍片切削都不在话下，李晔综合考虑留下了两人，刀工都非常的不错，豆腐丝切的比头发丝差不多，速度也还可以！
  面点也留下了两个人，都是比较有实力的老师傅，煲汤和炒菜留下了六个人，因为这块是活儿最多的，需要的人自然也是最多！
  就这样留下了十个厨师，加上墩子他们几个，十几个人全部用来做菜，打杂的事儿不需要他们做，应该差不多了。
  虽然厨师招是招到了，李晔还打算在开业前给他们培训一下，一些后世五星级的理念还是比较成熟，以后来酒楼吃饭都是些非富即贵的人，到时候有一点做不好，或者得罪一个客人，带来的损失说不定都是无法估量的。