第4章 准备工作
作者:歪歪的木头人      更新:2021-03-26 13:02      字数:4878
  中午接待完最后一批游客后,扎克餐厅就已经被完全包下。虽然离晚宴还有不少时间,但后厨早已忙碌起来了,全力准备晚上的晚宴。
  泰尼买好了需要采购的物品,早早的回到了餐厅。大家和他已经熟悉,也没有人栏他。他径直走进后厨,一眼看到了正在案台上分割野猪的主厨托隆。
  托隆也发现了泰尼,他招呼道:“泰尼,这次的野猪特别肥嘛,上等肉。”
  黑暗森林中的魔化野猪相比普通的猪肉要瘦很多,所以口感都比较差,吃起来又硬又柴。如果肉能够肥一些,会很大程度的改善其口感。这次泰尼带来的野猪肉,肉中夹着油花,是不可多得上品魔化野猪肉。
  “嗯,今年的魔兽普遍长的好。其实我们还打到一头更肥更大的......”
  “啊,那怎么不带来。这些根本不够哇,划到每一桌估计就只剩一两根肋排了。”托隆等不及泰尼把话说完就赶紧问道。
  “那只猪有点问题。它被毒蛇咬中了腿,行动不便才被我们抓住的。”
  “被毒蛇咬了??野猪还会怕蛇?”托隆奇怪了。
  森林中的野猪经常以蛇为食,而且尤其喜欢毒蛇。一般的毒牙根本咬不穿野猪的皮,即便咬中,野猪也天生有一种抵抗蛇毒的体质,睡上一觉就好。更不要说黑暗森林中的魔化野猪了,它们简直就是毒蛇的克星。以至于在这些魔化野猪的活动范围内,通常都见不到蛇的踪迹。
  “想必是一条比较特别的蛇吧。”略一思索,托隆接着说道:“你们怎么知道它是被蛇咬了的?”
  “那野猪的腿上有两个明显的毒蛇齿印,整条后腿都因为中毒变黑了。我们后来宰杀时发现,它全身的血都凝固成豆腐一般,很明显是蛇毒的症状。”泰尼大致描述了一下当时的情况,接着说道:“我爸说被毒蛇咬死的野猪要是煮熟煮透了,也能吃。只不过您这里的客人都是些大人物,应该不会收这种不安全的食物,我们就留着自己吃啦。”
  “嗯,是不能冒这个险。”托隆点点头道:“而且中了蛇毒的动物肉,肉质会有所改变,料理的时候需要随机应变,挺麻烦的。”
  “大叔你果然是行家。那只野猪腿我们煮熟以后一吃,发现肉质确实不一样。它比普通的魔化野猪嫩的多,而且一点也不腥,反而有一种奇特的香味,嗯......既不是野猪也不是蛇肉的味道,很奇特的香味。”
  托隆一拍大腿,道:“肯定是那蛇毒溶解了肉质中的纤维,还让猪血也变性凝固了。纤维溶解了,肉就不老;血被破坏,也不腥了。”
  野猪肉中的纤维是野猪肉吃起来又老又柴的主因,通常用捶打等物理手段使其断裂。而野猪的血则是肉中腥味的主要来源,托隆每次料理野猪肉前,都会先长时间泡除肉中的血水,再用葱姜及酒煮开后汆烫。处理起来很是麻烦不说,腥味还常常弄不彻底。
  托隆赶紧接着问道:“你们知道是什么蛇咬的吗?”
  “不知道。”泰尼摇摇头:“我们特意找了下周围,想确认下蛇的种类,结果没找到。害得我们吃的时候还有些担惊受怕,特意切了些肉先让鸡吃了,鸡没事我们才吃的。”
  托隆连连拍着案板,可惜道:“哎!哎!可惜啦。野猪肉的缺点就是肉老且腥,要是知道是什么蛇,岂不就找到完美料理野猪肉的方法了吗。可惜啊,可惜。”
  两人说话间,分割完半扇野猪。托隆夸赞着泰尼猎物熟成的好,抱怨起现在市场里的肉,很多都不经过熟成处理了。不仅如此,那些奸商还吹嘘这是食材新鲜的表现,不仅单价上涨了,因为含水量高也更压秤了。
  托隆既是餐厅的主厨,也是餐厅主要的经营者之一,他坚持自己采购和处理原材料已经很多年了。好在扎克餐厅的规模并不是很大,而且实行预约制,不然他还真忙不过来。
  听到托隆抱怨市场里的商人,泰尼笑笑,说起自己来时和抠门商人同路的趣事。说着说着,他突然想起今天在服装店遇到了伊万的事。
  “罗贝格家族啊。”托隆手中工作不停,边分割着肉边说:“他们是很有钱的一个家族。最初都是贩卖魔兽毛皮起家。很多年前帕米棉从黑暗森林中引入到中部地区种植后,优质棉花产量大增。他们家族也顺势做起纺织的生意,赚了不少。前几年他们家族折腾出了什么织布机,只要有棉花和工人,上好的布匹哗啦啦的往外冒啊,赚的真是盆满钵满。现在,罗贝格不仅是城中服装贸易的大头,也开始涉足魔兽贸易、制造、货运等各种方面了。”
  “我说最近的衣服怎么比以往便宜不少,还好兽皮的收购价没有下降。”
  “哈哈,你这些衣服是我们平民老百姓穿的,布匹多了自然就要便宜,不然就费些事自己缝了。那些皮草什么的,是贵族老爷们消费的,哪怕兽皮多了,他们也会有更奢侈的穿法。”
  泰尼点点头:“是啊,上次我听裁缝店的老板说,有人拿貂皮拼地毯用,真是浪费。对了,罗贝格家少爷知道我送来了新鲜的魔兽,说要特别关照你用上这批食材呢。他通知你了吗?”
  “通知啦,你走后没多久他家的管家就来吩咐了。还好这些食材很多已经处理过了,不然我还真答应不了。”
  这时,一直在旁边工作的托帕插话道:“嘿嘿,叔叔借口加急处理食材需要很多人手,把菜价又提了50%,这把赚大了。”
  “哼,我们餐厅的菜价本来就是时价,原料贵菜价自然要贵。泰尼的这批原料,普遍比市场上的食材好了一个级别不止,我开给他的收购价比平时多了一倍。更不要说我们现在加班加点的处理食材,连我这个主厨都亲自出马了,多加些钱是理所应当的。”
  泰尼点点头。托隆给出的收购价格从来都是最好的,他根本不需要先去市场打探行情,都是直接把食材送来这里。相比之下,贩卖皮草就需要多跑几家店铺才能卖个好价钱了。因为之前几家的报价太低,他带来的皮草今天还没能出手。
  托帕却不在意这个,他更在意收购价涨了一倍的事情,便有些咋呼的喊道:“什么什么,这次的收购费多了一倍?这次的量本来就很多了,再翻个一倍价格,泰尼你告诉我,你这次赚了多少银币?”
  “你别打什么歪脑筋,好好干活!”托隆对他教训道。
  “嘿嘿,大伯啊,你说我们今天连午休都没有,这样连轴转的工作,是不是......?”托帕嬉皮笑脸的向托隆问道
  “嗯,我会多发你几天的工钱,还是记在你老爹的户头上嘛......”
  托帕的脸上立刻充满了失望的表情。
  “不过,看你最近还挺辛苦,我再多给你几天工钱的现金吧。你发什么疯,不要拿着刀跳舞!”
  托帕兴奋的手舞足蹈。这时,一名侍从走了进来,他又赶紧继续工作了起来。
  那侍从向托隆汇报道:“大厨,公爵家的魔法师们来了。他们要检查餐厅的安全情况。”
  “经理呢?赶紧让他接待下。”
  “他们并没有预约,所以经理没有安排这些事。中午时他就已经出门了,交代的是晚宴开始前才会回来。”
  “好吧。”托隆脱下白褂和帽子,向大厅走去。他前脚走出后厨,托帕就拉着泰尼来到了暗窗边。
  这暗窗是特意留给厨师们观察食客反应的窗口,位置、大小都是经过精心设计的。从外看完全不起眼,虽然不大但是整个大厅基本都能尽收眼底。
  “快来看快来看,公爵家的魔法师们。据说他们的头头,已经是九级魔法师,距离魔导师只有一步之遥了。”
  整个后厨的人都向挤过来看看,可惜窗口太小,后面的人只好另想他法。托帕和泰尼占据着最前的位置。
  “这就是传说中,我们城里最接近魔导师的人啊......”泰尼喃喃自语道。
  只见一大群人在厨师们的目光中走进了扎克餐厅,他们都是公爵家的守护骑士。不过这些“骑士”中,大部分都是身着长袍的法师,几个穿着铠甲修炼武技的人因此显得特别显眼。
  守护骑士是很久远时代留下的习俗,在罗恩建国之前就有的传统了。那时的魔法师凤毛麟角,可遇而不可求。只有身强体壮的骑士才是稳定又可以依靠的战力。贵族们的守护者,自然也都是些拥有强健体魄和精良装备的骑士。而那些世袭千年的贵族家族中,通常还会有一个同样世代流传的守护家族。他们有着秘密的修炼方法,所以代代都有强者诞生。贵族世代供养着守护家族,守护家族则终身守护着贵族。
  然而当年老谢里亚一世是白手起家。受封公爵时,也只得了一个爵位。守护骑士都是就地招募而来,自然更谈不上什么守护家族。
  法兰城虽然发展的较快,毕竟属于帝国的边境,招揽不到特别强力的人才。到了现在这一代公爵,仍然延续了招募这一方式。招募都是以战斗能力而论,不论战士法师都是一概不拒,偶尔还能招募到刺客,甚至还有神殿的神官。
  俗话说穷文富武,因为装备的维持和日常的训练开销,修炼武技需要大量的钱财。一身附魔铠甲的价格抵得上普通人几年的收入,而且还属于消耗品,平民根本承担不起。魔法的学习条件却越来越放开,加上魔兽贸易的范围越来越广,只要觉醒出魔法天赋的人,几乎都会走上魔法修炼的路。虽然比不上当初与魔界大战的时代,人数却也是远远多于修炼武技的。以至到了现在,这谢里亚公爵家招募的守护骑士中,还是魔法师居多。
  “好多啊,公爵家有这么多法师吗?”
  “有的有的,受封游行时我就注意过。比这还多呢,今天应该是只来了一部分。”
  “能养的起这么多法师啊,真是了不起。”
  “当年我大伯要是也能掌握魔法,凭他那操控力肯定是一个了不起的魔法师。”
  “那是,不过大厨要是去当魔法师了,我们餐厅估计已经倒闭了。”
  众人窃窃私语间,当先的一个法师走向前来,正是公爵家的首席法师。他和托隆简单交代了几句,便指挥起剩下的人行动了起来。只见他们分散了开来,各自拿出一个小布袋,捏出一点点粉尘吹了起来。那些粉末磨得极细,吹起后便飘在空中并不落下。待得各处均匀的飘满了这种粉尘后,当先的法师开始吟唱咒语。
  泰尼正盯着这满屋的粉尘看。随着咒语的吟唱,法师的双手散发出耀眼的光芒,那些粉尘也随之发起了光来。泰尼只觉每一粒粉尘都折射出钻石般璀璨而多彩的光芒,整个大厅瞬间明亮了起来。
  “好漂亮!”他不禁脱口称赞了一句。
  身后的厨师和小工们却不以为然。
  “撒面粉有什么漂亮的?”
  “就是,我们该不会要重新打扫大厅吧。”小工们担心道。
  泰尼隐隐觉得有些奇怪,不过他的注意力已经完全被眼前的景象吸引住了。光线只持续了很短的时间,慢慢的亮度降了下来。只见那些微小的发光粉尘开始有规律的汇聚到各个方向,随着咒语的节奏微微的振动。有的往那些法师们身边汇聚,还有少部分向后厨飘来。咒语速度越来越快,粉尘振动的也越来越激烈,最终爆发出又一阵光芒后,星星点点的落了下来。
  原来这些粉尘是那首席法师研制的“探魔粉”。可以用来探查各种魔力反应。在咒语的催动下,它们可以漂浮在空中。因为使用的是劣质的魔晶磨成,这些魔尘蕴含的魔力很快便消失殆尽。没有了魔力的粉尘如同动物找食一般,主动的向有魔力的地方汇聚,间接的完成了“探魔”的使命。
  几个魔法师戴着特质的透镜,观察着粉尘的走向。当先的首席法师指着后厨的方向问道:这边有微弱的魔力反应,是做什么的?”
  托隆赶紧答道:“这边是后厨,今天刚到一批新鲜的魔兽肉,正在处理。”
  “嗯,这么微弱,我估计也是了。”那个首席法师打量了托隆一番,接着说道:“没想到,你也是一位魔法师。”
  “只不过魔力微弱,比魔兽的肉也没强多少。”后面的人群中不知谁说了一句,爆发出一阵哄笑。
  托隆脸上露出一瞬的愤怒、屈辱又无奈的复杂神情,很快恢复了淡定的表情。
  首席法师回头猛喝道:“笑什么,有什么好笑的。”后方的法师们立马安静了下来。他转过头来,接着向托隆说道:“不好意思,年轻人缺乏管教。”
  托隆哈哈笑道:“哪里哪里,我的魔力之弱当年也是出了名的,哈哈哈,没啥没啥。”
  首席法师点点头说道:“检查已经通过,并无什么危险的魔法机关。我们会有几人留下协助与监督,还望你们配合。”交代一番后,他便带着一大帮魔法师离开了餐厅。
  “这就完了?”
  “魔法师的工作看起来很轻松啊?”
  后厨里的人七嘴八舌的讨论了起来。
  “不然你想怎么样?发现埋伏的刺客然后大打出手?”
  “怎么也得放几个魔法什么的啊。”
  “奇怪,他们不是有放魔法吗?而且还挺华丽的啊,你们不觉得吗?”泰尼不禁奇怪的问道。
  “不觉得。”
  “我以前看过魔法焰火,那才叫华丽。刚才这场面算什么啊,一帮人撒面粉?我做个拉面都比这排场大!”
  这时,托隆已将那群魔法师们送出了餐厅,留下的魔法师也安排好了位置。他终于松了一口气,回头指着暗窗喊道:“你们这帮偷懒的,快给我出来重新打扫大厅!”
  “哎,果然还是要我们打扫啊......”一群人失望的散了开来,拿起工具向大厅走去。
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