卤下水在砂锅里经过大火的狂焖终于煮好了，给李子馋的呀！哈喇子流了一地。
  但是胖娘和小飞他们在外面辛苦叫卖还没回来，他也不好意思吃独食而且还是在大家都为他们的美好未来奋斗这时。
  妍儿也和他抱着类似的想法，两个人大眼瞪小眼，也迟迟迈不开腿，张不动嘴。
  最后陈小白实在看不得他俩这丑态毕露的模样了，捞了块热气腾腾的猪肝切片，给他们开了个小灶，让他们两个先一饱口福了。
  “呜呜~”
  不过也就在这时，忽然只见胖娘边哭边从外边走了进来，眼睛通红通红的，紧跟着她的几个孩子也一个个哭丧着脸，耷拉着脑袋，一副生无可恋的表情。让人看得于心不忍，好像被人肆意妄为给欺负惨了似的？
  “这到底是怎么了？你们几个这一脸哭丧样！老子还没死呢？给我振作起来！”
  陈小白看到这里也急忙一瘸一拐的走上前大声喝道。
  胖娘平时负责去樊楼干活，报酬是酒楼里当天的剩菜，无论多少都是他们的。
  但是今天他们好像并没有抬着那个盛着剩菜的大桶？
  难道酒楼的生意好到连一点点剩饭剩菜都没有了吗？
  “小白哥，樊楼的掌柜通知我们，说是以后再也不肯把剩饭剩菜给我们充当工钱使了。说是上面吩咐的，他们也不敢公然违反，所以从今天起只能付给我们工钱。”
  胖娘这时抹着眼泪嘴里呜呜咽咽的道。
  说着便缓缓伸开手掌心，一叠十枚铜钱在她的手心中熠熠生辉，闪着原本足以让他们着迷的铜光。而此刻这光却是如此刺眼伤人。
  陈小白听到这里也不由得一皱眉，看来想抢自己生意的家伙做事还真做绝，一点缓和余地都不肯给，一点做事留一线日后好相见的江湖规矩也不讲。
  竟然从源头上一下子切断了自己这边榨菜肉丝的来源。
  只是让陈小白抓破脑袋也无法想象的是，有头有脸的人根本就懒得看榨菜肉丝这种“脏”生意，那未免显得格局太低，而正经做生意的谁不讲究个面子。
  不然信用分太低做生意那是寸步难行，圈子里的名声坏了谁还敢找你做生意呢？
  但现在连樊楼的掌柜都配合对方，如果说对方一点势力都没有好像也说不过去吧！
  这可真是有点透着诡异？
  陈小白仿佛已经嗅到了一股阴谋的味道。
  就在陈小白疑惑之时，忽然只见小飞带着几个卖榨菜肉丝的孩子匆匆忙忙赶回来了。
  以前，榨菜肉丝都是一早上刚开始就被苦力们一扫而光，不费吹灰之力，轻轻松松就卖光了，所以他们平时也回来的很早。
  但今天回来的这么晚，估计是因为有人竞争的关系，使得榨菜肉丝也不好卖了。
  “大哥，王五这个泼皮简直太欺负人了。明摆是抢咱们的生意，咱们卖一文钱一勺，他就一文钱两勺，今天咱们一上午连一勺也没能卖得出去！”
  小飞一张黑脸这时也气的发紫，两只小拳头也紧紧的攥着，看起来就好像要与人拼命一般。
  “王五？就是上次那个想勒索咱们的那个泼皮头？”
  陈小白一听到王五这个名字也不由得惊讶的追问道。
  “就是他，今天抢咱们生意的就是他手底下的泼皮。下午他还故意去咱们摊子前转悠，查探咱们的虚实，虽然不敢闹事。但他这个无赖声名在外，许多客人闻讯而逃，咱们的客源一下子就被他轻而易举地赶跑了！”
  小飞这时再次恨声道。
  别看这小子年纪小，但脾气却最为暴烈，以前没少和别人打架，哪怕对方年纪比他大。
  强者被激怒了，便向更强者挥刀，这小子就是不折不扣的强者。
  无论个头多高、身体多壮的人，他也丝毫不怯，敢于向对方亮剑，他的那颗门牙就是在一次打架时被人打掉的。
  “原来是他，那也就难怪了！”
  陈小白这时却是喃喃自语道。
  王五这种泼皮头子虽然没有官府的权力，也没有商贾的财力。
  但却像绿头苍蝇一样十分恶心人，一般人有时宁愿招惹黑白两道的人也不愿意招惹他这样的泼皮无赖。
  樊楼掌柜这些生意人素来讲究以和为贵，怎么可能愿意为了无甚干系的陈小白这些孤儿得罪王五这样的刺头呢？
  这个世道就是欺软怕硬，你强他就弱，你弱他就强，陈小白他们就是没有一点值得酒楼掌柜忌惮之处，所以才导致今天的结果。
  “大哥，王五的家我知道在哪，要不要晚上咱们偷摸过去，让他知道知道咱们也不是不发威的老虎，还真当咱们是病猫呢？给他点教训瞧瞧，抖抖咱们的威风！”
  小飞这时咬着牙，眼睛中也闪着危险的光芒道，这小子可不是省油的灯，打架时都敢下死手，现在王五夺了他们的财路，给他把刀他可真的敢杀人。
  “臭小子成日里就知道打打杀杀，也不看看你如今才多大，王五虽然是个泼皮。但也是个成年人，咱们这帮人绑在一块都不是人家的一合之敌！”
  陈小白看到小飞凶狠的模样，当下却是拍了他的脑门一下道，这小子满脑子都是暴力思想可不是什么好兆头。
  “打不过也要打，脑袋掉了碗大个疤，总不能就这么眼睁睁的看着，啥事也不干让他们抢了咱们的生意！兔子急了还咬人呢？更何况咱们这堂堂七尺大汉！”
  小飞却是一梗脖子倔强地道。
  “好了，还堂堂七尺大汉呢？你照照镜子，你连五六尺还差的远呢？榨菜肉丝这生意我本来也只是打算暂时过渡一下而已。只要赚到咱们的第一桶金，目标达到了，丢了也丢了，没什么大不了的。反正它的收益对咱们这一大帮子人来说也只是杯水车薪，为咱们的生计略尽微薄之力罢了。咱们先吃饭，等下我给你们说一下关于新买卖的事！”
  陈小白也对小飞的脾气心知肚明，知道他是有一说一，不会藏着掖着的人。
  这种人就像三国的猛张飞，水浒的黑李逵，看似简单粗暴，其实粗中有细。
  只不过更迷信暴力的美学和对兄弟忠诚而不会拐弯抹角的独特性格罢了，自然也不会生他的气，当下再次开口道。
  “新买卖？小白哥你真的又想到新买卖了？”
  胖娘听到陈小白的话却是眼睛一亮，抹了一下脸上的泪水惊喜的问道。
  这段时间陈小白在他们中的威望也随着榨菜肉丝的热卖而水涨船高，所以他无心的一句话往往就能随意牵动胖娘这些人的情绪，而此时陈小白朴实无华的一句话就让胖娘立刻转悲为喜。
  陈小白这时笑着点了点头，随后让妍儿先给大家盛饭。
  毕竟现在天快黑了，所有人又都是在外面忙了一天，别说他们了，连陈小白自己都饿了。
  不过就算是端着饭，李子和胖娘他们却还是自觉紧紧围在陈小白的身边。
  陈小白就是这个紧密联系在一起的组织的核心，是这个组织赖以存在并得已发展的关键要素。
  在所有人的注视下，陈小白也感觉浑身哆嗦，太多关注的眼光让他深感不自在。
  最后只得无奈的放下碗筷开口道：“要想买卖做得好，最重要的就是要坚持和做到两个凡是。第一个凡是是——凡是人家无的我就一定要拥有，这就是人无我有。第二个凡是——凡是人家有的我就一定要更好，这就是人有我优……”
  李子这帮孩子都是些目不识丁的文盲，仅仅只是很简单的一句话，陈小白却也要花上半天功夫的逐字逐句给他们讲解一番。
  不过他显然是极有耐心的，事实上他也正想借着眼前这个难得的机会，给李子他们多讲一些科学知识和人生道理，普及一下生活的基础常识。
  如果不是现在经济条件不允许和时间不充裕的话，他都想开个辅导班好好让李子他们跟着自己好好学点有用的东西。
  至少能写会算，识文断字，至少看得懂法律法规，以免遭人算计，被人卖了还笑呵呵帮人家数钱，这样日后也才能有更广阔的发展空间。
  “榨菜肉丝这东西着实没什么难度，既然咱们可以做，别人自然也可以做。也不会有哪家官府闲的无聊，跟其余商家说这是咱们的专利，出手干预以使市面上只有咱们一家可做的垄断生意。归根到底，咱们以前能赚到钱最主要的还是以前根本就没有人想到抄袭咱们的创意，这就叫人无我有。所以，咱们可以挣到钱，只是榨菜肉丝这东西再怎么做也还是榨菜肉丝，没什么太大的发展，只能面对低端人群——码头的苦力。所以，这几天我绞尽脑汁想了一门新的买卖！大家要不要听听！想听的举手示意，让大哥看看我的兄弟们到底还是不是一条心！”
  陈小白解释完上面的话后，这时再次开口道。
  “什么买卖？”
  李子他们这时几乎异口同声的追问道。
  “嘿嘿，你们低头看看自己的碗里！”
  陈小白当下神秘的一笑道。
  “碗里？”
  李子他们闻声低头，结果看到的是一碗卤下水。
  不过让陈小白没想到的是，第一个反应过来的不是最机灵的李子，反而是胖娘。
  只见她一脸欣喜的叫道，“我知道了，小白哥你的意思是我们以后卖卤下水？”
  “不仅仅是下水，猪头、猪脚、猪尾巴之类的东西都可以卤。猪肉是贱肉，富贵人家无法接受，不屑一顾，所以不会去吃。而穷苦人家也没那么多讲究，大都是白水煮熟加点盐，味道可着实不怎么样，那股子腥味久久不能散去，而咱们要做的就是人有我优。让别人家再怎么绞尽脑汁也不能把猪肉做出咱们这样的美味佳肴，那么别人自然会好好衡量。知道咱们家货真价实，量大味美。自然也更就愿意帮衬咱们，买咱们的猪肉，所以我打算卖卤肉！”
  陈小白这时再次微笑着解释道。
  “卤肉？太好了，大哥你做的猪肉味道这么好，简直比樊楼的大厨还要强，你不去做卤味那该是咱们大宋多大的损失呀！到时候肯定会有很多人喜欢！”
  李子听到这里也不由得一拍大腿叫道，陈小白做的卤肉他们都吃过几次，而且也觉得味道远比市面上卖的熟肉要好。
  可是之前他们却都没想到拿这个挣钱，估计这就是陈小白常常说过的眼界的差距吧？
  胖娘和小飞等人也是连声叫好，都感觉这是个好买卖，而且也不像榨菜肉丝一般，是个一锤子买卖。
  完全可以作为长期计划，为大家提供一张长期的饭票，而对于他们的积极反应，陈小白也丝毫不感到意外。
  一来他做的卤肉味道的确好，就连唐文上次吃过也是赞不绝口。
  二来卤肉和榨菜肉丝都是吃食上的买卖，业务内容大体相似。
  李子他们也都已经对这一方面相当娴熟了，这么个换汤不换药的做法对他们来说自然是手到擒来，马到成功了。
  “好了，快点吃饭，吃完饭都好好的睡一觉，给我补充好营养，咱们养精蓄锐。明天争取干一票大的，我会吩咐你们准备好卤肉买卖的事！”
  陈小白说着端起饭碗道，他可不喜欢饿着脖子干活。
  听到陈小白的话，李子和小飞他们也都是嘿嘿一笑，当下狼吞虎咽的大吃起来，他们以前都饿怕了，哪怕现在能吃上饱饭。
  但是饥饿给人带来的影响太大了，饥饿感带来的阴影是久久挥之不去的。
  那些在灾荒过后的灾民只有在口袋里，家里及所有能藏着粮食看着粮食的地方才会感到安心。
  那些在沙漠迷路过的商队只有在看到水井，绿洲，河流等等有水源的地方才能感到放心。
  所以现在他们吃饭时依然像是饿死鬼似的。
  相比之下，陈小白吃饭时却是慢条斯理的。
  毕竟他上辈子最穷的时候，也没沦落到吃不上饭的份上，在这里需要感谢一下无数为了子孙后代能过上幸福生活的革命先烈报以崇高的敬意。
  如果有人这时候进来，一眼就能分辨出陈小白和其它孩子的不同之处。
  第二天一早，李子他们就穿着整齐的跑来找陈小白。
  自从开始做生意，陈小白就要求这些孩子一定要注意保持卫生，衣服破没关系，但一定要洗干净，注意食品安全不仅仅是给顾客看的，而且也是对自己做长久生意的有力保障。
  虽然这些孩子刚开始很不适应，但他们显然更怕挨饿的感觉，所以现在的卫生都保持的不错，至少手脸和衣服洗的很干净。
  当下陈小白立刻吩咐下去，给他们分工安排任务，李子伶牙俐齿会搞价，而且和卖猪肉的屠夫也熟，所以他负责去买下水。
  由于这个是属于长期采购的大单，估计李子可以理直气壮把价格搞的更低。
  除了肉类，最重要的就是卤料了，这个是卤味最关键的材料，至少是保持人无我有的最大保障。
  这个陈小白也很拿手，毕竟前世在非洲那鬼地方呆着，又吃不惯当地的食物，所以只能自己做，为此他也学了一手好厨艺。
  卤料的配方有很多种，最简单的就是放点八角、桂皮、香叶之类的。
  比如之前陈小白做的卤下水就比较随意，不过现在想要靠这个赚钱养家，就必须拿出点真本事了。
  而之前陈小白也了解一下大宋这个时代的香料，最后总算是凑齐了一个万用卤汁的配方。
  陈小白把胖娘等人叫来，然后分别单独吩咐他们去买其中的几样香料，并且叮嘱他们绝对不能告诉任何人自己买的香料。
  最后卤料的配比更是陈小白亲自来做，这并不是他小心眼，防着胖娘这些人，而是胖娘这帮孩子根本没有什么保密的意识，口风也不是很严，所以配方还是掌握在自己手中才最安全。
  第二天一大早，陈小白就再次和李子他们推着车子来到码头，这也是他第二次亲自出来做买卖。
  不过这次他却没有坐车，而是拄着拐杖跟在车后慢慢的走。
  因为车子上拉的东西实在太多，李子他们推着车子也异常辛苦，为了体恤兄弟们的辛劳。
  所以陈小白也尽量不麻烦他们而是努力让自己的腿迈开步伐。
  另外李子他们也要早点去架锅升火，顺便把摊子周围清理一下，以免节外生枝。
  所以陈小白就让他们先走，反正现在离码头也不远，他慢慢的走过去就是了。
  对此李子也是答应一声，和几个孩子推着车子先去了码头。
  不过就在陈小白来到码头时，却忽然发现李子他们摆摊的地方围了一群人。
  天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。这里面隐约传来一阵争吵声，好似双方为了争夺地盘已然面红耳赤，看样子再发展下去就是大打出手了。
  这让陈小白也是眉头微微一皱。
  因为他已经听出争吵的其中一方似乎便是李子他们。