想名字的时候，娇月着实费了些脑子，最后取名一个又随意又特别的名字“有间食肆”。
  谁让她就是个取名废呢。
  问秦铁柱，他不是“听你的”就是“都可以”，也是让娇月无奈至极。
  招牌已经定做好了，娇月特意画了二十张宣传海报。上面画着火锅，下面画着麻辣烫，并在底部标明食肆的地址和开张时间。
  宣传海报画得很逼真，看着就勾人食欲。
  得亏娇月除了书法还学过绘画，才能画得这般好。光画这些，她就花了足足一日的时间。
  进镇时，她和秦铁柱将海报贴在镇上比较显眼的地方，留下三张，一张贴在店门口。
  为了节省时间，娇月和秦铁柱直接去了趟牙行，通过牙行介绍，请了两个店伙计。
  一个叫吴大，家就在镇上，才十五岁。年纪虽然不大，但胜在嘴皮子特别利索。
  另外一个叫陈东强，家同样就在镇上。年纪比吴大要长几岁，为人看着比较老实，但干活利落。
  娇月说好了每月给五百文钱，干好了还会有额外奖金。她打听过，她给的工钱已经高过一般的雇用费。
  这点她倒不怎么在意，只要伙计实干，她不介意大方些。
  回到店里，娇月将剩下的两张海报交给吴大和陈东强，让两人拿着铜锣，分两路，沿着街道上一边敲锣一边喊着。
  “‘有间食肆’明日开业，好吃的麻辣烫和火锅，开业大吉，一律八折啦！”
  娇月和秦铁柱留在店里忙活，抓紧时间做猪肉、鱼肉和蔬菜丸子。
  吴大和陈东强在镇上来回跑了几趟，每回从店门口经过时，都能听到他们清亮而轻快的声音。
  娇月一边搓着丸子，一边对秦铁柱笑道：“看起来，这两个人确实是踏实能干的。”
  “日久见人心。”秦铁柱道。
  一个时辰后，吴大两人才踏进店门。
  “老板、老板娘，我们回来了。”
  娇月微微笑道：“辛苦了，这里有水，你们自己倒着喝。”
  “多谢老板娘。”
  两人喝了水后，便自觉地蹲在井边的大木盆旁，开始帮忙清洗蔬菜。
  娇月不忘嘱咐道：“蔬菜一定要洗干净，若是叫我在里面发现虫子或者烂菜叶，可是要找你们麻烦的。”
  吴大为人活泼，他立马拍着胸脯保证道：“老板娘，您就放心吧，小的没别的本事，就这双眼睛尖着呢。如果您在我洗好的菜里发现虫子或者烂菜叶，您就直接把我撵走。”
  陈东强性格比较老实，他没说什么，只是附和的点点头，也是一样的意思。
  娇月把一个搓好的丸子放在盘子里，笑了笑，“我们做吃食买卖的，最忌讳饭菜不干净，这不用我多说，你们也明白。
  不过，你们也不用太紧张，只要你们干得好，你们老板自然赏罚分明。”说着，拿脚轻轻踢了一下秦铁柱的小腿。
  “你们老板娘说的不错。”秦铁柱眸光柔和的看了她一眼。
  丸子搓好后，娇月便教秦铁柱三人如何串菜。
  “点了红漆的竹签用来串荤菜，没有红漆的用来串素菜，这样可以方便我们收钱。荤菜两文钱一串，素菜一文钱一串，收钱的时候直接数竹签就行。
  荤素丸子一串都是四个，鱼片、肉片等都四片，土豆、蘑菇......等等这些都是六片，至于面条，每份两文钱......”