但是他没有多想，立即招呼殷朝暮到偏外的一间包房。角度比之前那个差了很多，但在寸土寸金的港岛，这个位置这种面积的包房，显然已是看在他姓殷的身份上了。
  “少爷想来点什么吗？需不需要我为少爷烧两个菜？”言辞之中并没有宋主厨亲自操刀的意思。对于一个饭店来说，有时候主厨比东家的身份还要高，这完全因为他们掌握了全部的手艺。当然如果是殷氏这类打感情牌的传统酒店，绝对不会出现主厨背弃东家另谋高就的场面，因为他们通常都有竹马情谊做维系。但到了殷朝暮这一代，变数太多，老一代的宋主厨他使唤不动，新一代的沈真又与他没那么大牵绊。
  殷朝暮摇了摇头，也不觉得受到怠慢：“给我一杯红茶就好，谢谢。”
  沈真客气的答应，没多久，一壶热气腾腾的溪王草就放到了他的面前，但是这个男人却没有离开，而是饶有兴趣的看着殷朝暮。
  “别站着了，坐下来聊聊吧，沈师兄。”殷朝暮抬头挺辛苦的，指着自己的对面，笑道。
  沈真不客气的坐下来，还是饶有兴趣的看着他，“你好像一点都不在意包房的位置。”
  “位置？”
  沈真点点头，“是的，师父讲过，这些年不论是谁来，都想要坐更靠前的位置。以前几家大佬都暗暗争抢甲等，但自从殷叔叔亡故，那里就属于他了，再没有人坐上去过。”
  殷朝暮没说话，垂着浓密的眼睫，细长的手指把玩着手中瓷杯。
  “师父说当年殷叔叔接掌这家酒楼后，第一次来也想要坐在那个包间里。你呢？你也将是这里的东家了，不觉得坐在这么靠外的位置，有失身份吗？”沈真再问道。
  殷朝暮缓缓摇了摇头，“说实话，我并不觉得一个东家的身份与威严，是靠争座位得来的。相反，应该是他本身的实力与人格，以及他带领伙计们为这家酒楼赢得荣誉换来的。如果我没有本事，就算坐在甲等包间又怎么样？我能在那里坐多久？反过来，如果我是真材实料，有真本事，能够给跟着我的人带来荣誉和骄傲的话，我相信，会有人主动邀请我坐上去。”
  “况且随便找个位置坐下来，这不能代表我的退让。充其量只能说，我尊重你们的传统，我是你们的东家，却绝不是让你们厌烦的绊脚石。我尊重你们，除了提供机会让你们大展所学，绝不会无端干预这里的一切事宜。除此以外，我想不出有什么其他的意思！”
  沈真听了之后眼中精光一闪，淡淡拍手，“说得好。或许有一天我们真的会亲自将你请上去。”
  “啊，师父！您来了！”
  殷朝暮回头，原来不知道什么时候，殷氏官府菜实质上的掌舵——宋主厨已经站在了花帘之外，显然是把殷朝暮刚才的一番话都听进去了。
  作者有话要说：老实说，一写到这种需要奋斗的情节，我就不自觉控制不住篇幅……
  发现小龟很适合这几句歌词：
  吞风吻雨葬落日未曾彷徨
  欺山赶海践雪径也未绝望
  拈花把酒偏折煞世人情狂
  凭这两眼与百臂或千手不能防
  天阔阔雪漫漫共谁同航
  这沙滚滚水皱皱笑着浪荡
  贪欢一刻偏教那女儿情长埋葬
  111
  111、收拾山河（二） ...