第240章 学菜三,风味豆角
作者:蓝色海洋之水      更新:2021-01-14 16:20      字数:1517
  李母昨天晚上与李凡聊了许多,因为现在李母租的房子并不好,所以想要换房子,而明天姐夫会找一个房子,所以需要把现在的房子换了,现在的房子一点都不怎么好,下雨天漏雨,而且还是非常冷的,不过就是一点现在的房子非常便宜,房租可以说是最低价格。
  回到了家里,其实真的很不轻松,李凡还是需要面对着许多东西,有些事情李凡一点都不怎么想要做,可是现实逼得李凡不得不去做,不然害得可能就是自己,而自己很可能并不知道,现在后悔也是来不及的。
  阿姐也是在家里,阿姐在姐夫家里并不是特别好,可是没有办法,不好也是不能说什么,因为已经成为了一个事实,自己选择的路哭着也是要走完的,无论多么困难,刚开始反对,可是现在只能说是无奈的事情了.
  姐夫也是不怎么,阿姐选择其实最重要的就是阿姐的看法,可是阿姐真的感觉到自己并不是特别重要,永远都在徘徊的选择,现在与以后估计选择也是差不多一样的而一样的事情,现实给了只有一个选择李凡不得不去做这个事情。
  房子很重要,可是现在李凡心情并不好,房租一下子变了许多,多的可以租房租许多年,可是现实没有办法,不租房子是不行的,特别恐怖的一件事情,可是再怎么说李凡还是要租房的,家里也是需要,一下子感觉到自己压力不是一般的大,真的好恐怖。
  在家里其实现在并不快乐,很多事情都需要李凡来做选择,不是时候没有到,而是李凡一点都不想要选择,习惯了别人给的选择,现在轮到了自己,反而并不会选择,发现遇到了选择难题,不是一般的难题。
  不长大不知道,原来选择真的不简单,非常难的选择题,现在让李凡遇到了,李凡只能默默等待着,而不是立即现在就做出,可有时候真的不能等待,也许波折会有的,而李凡也是不知道该如何面对着现实的波折,真的不知道该如何。
  其实很多事情李凡都可以做,只是没有做,因为别人可以做,而李凡并不想要做,时间长了,渐渐的李凡什么事情都不会做了,可是这并不是李凡的错误,这只是性格决定了李凡所有事情,可能默默无闻可是没有人在乎自然而然没有人说什么。
  许多事情的结局,李凡真的不知道吗,其实还是知道的,不过有没有什么,做与不做结果有时候都一样,不过下一次可能就不一样了,同一个错误,可能有两次,可是两次还不能改变,就真的改变不了了。
  李母嫌弃李凡性格,可是小时候决定的事情,长大了依旧是一样的,改变不了,不是不想要改变,而是无能为力,真的非常无能为力,李母也是不注重,以至于到了现在性格还是一样的,时间改变不了的时间,自己也是没有想要改变。
  昨天晚上李凡看了新来的三号厨师烧的一个豆角,豆角非常长比起手指还要长,估计是手掌那么大的豆角,豆角是做辣味的,菜的名字是风味实际上大多数真的就是辣味的豆角,而烧素菜一般都需要给素菜出水,不过还是有不少素菜并不需要。
  而豆角需要出水,豆角不出水炒的时候并不容易炒熟,而且还是好浪费时间的,接着豆角需要搭配的是肉末,而肉末是肥瘦相间,可以说做出来十分好吃,把豆角出水,接着就开始最重要的赶工作了。
  把豆角搭配的肉末接着开始在锅里面放菜籽油,再接着等油炸的时候放肉末,把肉末炒开,再接着放姜末以及蒜泥,还有生抽,以及耗油,接着翻炒调料,再接着放鸡精味精盐白糖,实际上放的多的就是鸡精味精,而盐并不多,接着放一个重要的调料,可以说是风味的关键就是辣仙露,辣仙露真的非常辣,当然凉拌菜也是有放的,不过大多数用的都是蘸酱以及需要提辣味的菜,把肉末炒香,接着开始放豆角了,只需要翻炒不到一两分钟就可以出锅了,这就是一道特别简单的菜,不过味道真的非常好。
  需要注意的就是放耗油是提鲜的与生抽一样,不过耗油还有一样功能就是咸,不过没有盐咸,也是一个非常好的调味品,而生抽也是非常好的,生抽还可以添一点点的盐当然鲜。