有点想家，可是没有时间休息，休息的时间，现在是安排不了了，因为干打荷的只有一个人了，李凡是休息不了了，不能休息，对于李凡来说有些不好，差不多十多天没有回家了，自从四号下午来上班，一直到了今天十四号都没有回家，十天没有回家。
  家里自己的租房非常近，在一个市里面，可是来回坐公交车居然都加起来需要两个小时，回家再回来非常浪费时间，所以李凡不想要这么做，回家的时间睡觉不一定能睡好，吃饭倒是可以吃的饱饱的，因为饭菜做的对于李凡来说都是美味。
  从去年十月份开始学，到了今年十月份可能就是一年了，而到了今年四月份差不多就是半年了，距离四月份还有一个月，李凡在酒店后厨并没有学会太多的东西，学的都差了许多，可是没有办法，没有人真正的教李凡，差不多都是偶尔教一下，想要仔细教真的很少。
  上一次与新来的一号厨师值班，一号厨师教会了李凡如何烧大份的韭菜炒豆芽，还有小份的，两个做法不一样，大份的步奏多了一些，小份的少一些，不过小份的炒的时候把握时间十分重要，还有熟不能熟过了，不然菜真的不能上。
  这是李凡第二次遇到了一个可以真正教会他的人了，第一个已经离开了，早早的就离开了，离开的时间比酒店其他人要早的多，对于李凡来说遇到一个真正教他的人并不是特别容易的事情，真的十分不容易。
  虽然别人教的不多，不过最气码都教了，而上上会，赌胜也是教了李凡如何烧白菜咸鹅，也是先烧咸鹅，然后给咸鹅出水，接着放菜籽油，再接着放生姜片以及京葱，而也是要炒出葱香味，当然还放了鲜猪油，然后葱香味有了，接着放水，直到汤开了，然后品尝汤的味道，如果淡了可以放一些盐，而可以放鸡精味精，用来提味的，老抽不放生抽也是不放，不过放辣椒八角，白菜咸鹅要的是白色的所以不能放生抽，不过烧鸡杂与风干鸡青笋的时候也是不放放生抽老抽，当然老抽是提味，与改变颜色的，所以并不放。
  学了好几道菜，可是到了现在还是不一定会炒菜，因为炒菜需要时间也是需要技术的，李凡没有去学校专门学习过，所以并不是特别会，只能靠师傅业余时间教。
  李凡没有拜师，所以没有多少人真正的教李凡，而到了现在李凡还是打荷，不过每天看厨师炒菜，李凡自己也是会了不少，起码知道了许多菜为什么那么炒，为什么炒的好吃，真的学了就是自己的，别人不可能抢走的。
  昨天晚上李凡回家了，至于回家为什么，因为想家了，在城市还没有一个固定的房子，可以说非常不好，不过只要一家人在一起，什么都没有也是无所谓的，快乐不是别人给的，而是自己找的，痛苦通常都是自找的。
  晚上在家里，家里的两条小狗非常高兴，因为两条小狗终于有了感兴趣的事情，李凡对于两条小狗来说很重要，因为从小到大，李凡都在照顾两条小狗，小狗虽然有时候惹人生气，可是养了小狗非常重要，最起码在家里并不害怕。
  李母租住的小区，通常一个人真的非常害怕，可是两个人并不一定，而有了两条小狗情况也是不一样，小狗平常很听话，不过有时候也是不听话的，脾气倔起来，真的怕伤到了自己，而豆豆就因为脾气原因害了人幸亏没有多大事情，以前楼下的两条黑狗，一条是被城市里面偷狗的偷走了，另一条是被养狗的主人打死了，狗不管好出现问题，真的后悔都来不及，被狗主人亲自打死也是不得已而为之，不打死也是会被咬的人看到打死的，要相信一个人报复起来，有时候连自己都怕，什么后果都不想的。
  昨天晚上是晚上一点才睡觉，当然是凌晨一点，也是快要到了一点，睡觉有些晚，不晚也是不行的，因为在家里吃饭浪费了时间，而且小狗也是打扰了李凡吃饭，小狗有时候真的非常调皮，一点都不会让步的，不过李凡也是有办法对付的，只要提睡觉，小狗就离开了，因为害怕与李凡睡一起，上次买的一个小床因为与小狗睡在一起，结果床直接塌了，不能睡觉了，小狗都被吓跑了，意外的。