切料还没有切多少时间，就被仓管催着领料，李凡只能去领料了，领料时候，李凡才发现，自己拿的料有些多了，当然与仓库没有料的原因，不拿料是不行的，因为烧菜时候没有料会被训斥的。
  把料领回了后厨的仓库，接着李凡开始切料了，切料的时间又有些长了，因为今天被二号厨师安排值班，所以李凡忙碌，并没有切工作餐，因为时间不是很多，工作餐没有切，最后无奈的，只能在早饭时候多帮忙。
  早饭吃的一般般，当然厨师烧菜，到了现在，李凡还没有看到谁烧的特别好吃，可能机会非常渺茫了，要知道来了差不多快半年了，烧的菜，李凡基本上都吃了，味道只能说非常大众化，特别的真的没有，而后厨厨师给客人烧的菜倒是有特别的，不过李凡也是没有吃多少。
  中午客人起菜了，李凡真的非常忙碌，客人的菜有些多，李凡忙碌的两条腿非常痛，可并没有办法，打荷需要李凡去忙碌的，不忙碌是真的不行的，忙碌的时候想事情就非常少了。
  中午午休，李凡没有下班，今天与新来的一号厨师一起值班，值班时候，中午客人加菜了，加的是小炒，而小炒的配料，李凡并不是特别清楚，不过看了许久才知道，第一个肉丝，第二个木耳，第三个胡萝卜丝，第四个香干，第五个芹菜，第六个洋葱，放的多的是芹菜，少的是木耳。
  距离上班时间还有一个小时，新来的一号厨师开始教李凡烧菜，而烧的第一个是风干鸡，而风干鸡是与青笋一起烧的，风干鸡先是用水绰，接着捞出来，再接着青笋也是绰水然后捞出来，接着在锅里面放油，接着放鲜猪油，让猪油化开，再接着放八角生姜京葱，等到油炒出香味，接着放风干鸡，而风干鸡炒的时候放小米辣泡椒再接着放咸猪油，然后开始翻炒，翻炒的时候等到炒出香味了，接着放水，水饭不多，整好盖过鸡肉，然后放风干鸡，而接着开始炖，炖的时候放鸡精味精，炖到可以能吃为止，如果汤淡了放一些盐，接着好了就可以捞出来了。
  而接着是韭菜炒豆芽，一份的，先是把锅里面放油接着放鲜猪油干辣椒，再接着放豆芽，豆芽慢熟，先放豆芽，豆芽炒半成熟，接着放韭菜，然后开始翻炒，翻炒不能时间过长，过程之中放鸡精味精盐，放的不能过多，给客人吃，盐少放，工作餐可以多放，客人吃一搬味道非常淡，很少咸的。
  而多份的韭菜豆芽，豆芽可以先出水，出水时候锅里面放盐，如果一次性不能全部出水，只能接着捞出来第二次放盐，豆芽出好水后，接着锅里面开始放油然后干辣椒咸猪油，接着放韭菜翻炒，而韭菜不可能出水的，所以炒的韭菜半成熟，然后放豆芽，而放豆芽翻炒，接着放鸡精味精盐，炒出来尝味道，淡了，就接着放盐，炒熟就可以捞出来了，而炒素菜韭菜豆芽，放的有经常用的油鸡精味精盐，不经常用的是干辣椒，
  中午学了许多，所以下午午饭，他吃了自己烧的菜感觉非常高兴，而午饭后，就去了后厨开始忙碌了，后厨需要忙碌，因为晚上客人很多，虽然没有早晨的多，不过也是有许多的，牛皮脸去了面点房，而李凡被赌胜帮忙，赌胜帮助搬盘子，以及弄花，当然都是简单的活，没有多少难度。
  晚上客人起菜了，不过二号厨师来帮忙烧菜，所以后厨起菜非常快，而他很忙碌，幸亏牛皮脸来了，不然真的累断腿都不一定干完活，幸亏自己没有那么做，而到了七点菜差不多都起完了，接着李凡开始打扫卫生当然让沉默帮忙了。
  下班了，李凡因为值班所以是在下班后的半个小时后，才开始下班的，晚上并没有客人加菜，忙碌的也是很好，幸亏没有加菜，要不然李凡都不一定能下班，晚上回到了租房，洗了澡就睡觉了，睡觉时候开了电热毯了。
  拉垃圾桶，李凡并没有走经常走的路线，而是走了另一条路线，拉了垃圾桶到了酒店后门，结果发现了酒店后门打开了，真的意外，打开了，李凡把垃圾桶放在了指定位置后，就从后门进去了酒店，而酒店人来的还是挺多的。
  先是去了净菜间，接着开始切小料，不过还没有切多少，牛皮脸与赌胜又开始开会了，早晨第一件事就是点名，点名没有浪太多时间，点的名字没有人没有来，不过来的人，在点名的时候并不是特别高兴，脸上没有多少笑容，可能与今天上午客人已经满了的原因。