到了酒店，看样子自己已经早来了，他先是去了保安室打卡，保安室里面人没有，不过里面的空调开着了，想要休息都不能，因为上班时间到了，还没有开始上班，李凡就想要偷懒了，可是不偷懒，真的吃亏都是自己的，不然是别人的。
  打卡的时候，他遇到了同事也是在打卡，不过每天踩点已经成为了他的习惯了，今天没有踩点，因为今天来的的早，想要忙碌的有许多，不踩点看样子是不行的，不过踩点也有不好的地方就是不能留下好印象，改变不了的印象。
  先是把垃圾桶拉走，酒店门口车子有些多，看样子人会有许多的，不过把垃圾桶拉到了酒店后厨的前门，经过餐厅后门，餐厅后门已经被堵上了，没有人去弄垃圾，餐厅后门一点都不怎么好走，后门全部都是酒箱子以及酒瓶。
  后厨的后门没有打开，而他看到餐厅的后门也是没有打开，绕着餐厅走，接着来到了餐厅前门，从餐厅前门进去，经过吧台，而吧台人不怎么多，不过还有人没有来，接着来到了酒店后厨，后厨灯已经打开了，看样子后厨来了许多人，不然灯也不会被打开的。
  接着去了厕所，在厕所里面待了一会，出来后，去了办公室拿钥匙，把酒店后厨的前门打开，然后拉着垃圾桶进去了后厨，再接着拿了几个保鲜盒，而接着把垃圾桶放在了酒店后厨的后门指定位置。
  昨天晚上开的菜还没有买来，洗碗的是一个新来的大叔，大叔一个人忙碌不过来，两个保安大叔去帮忙，忙碌的要命，一直到了现在，还没有把昨天的碗刷干净，昨天客人非常多，不过还是很忙碌的。
  刷碗的三个人都没有来，服务员李凡熟悉的也是没有来，保安大叔忙碌了，夜班与白班的两个人，一起帮忙，服务员没有来，只能让酒店不属于餐厅部门的人帮忙，而帮忙还是很不好的，没有做好，即使工作不怎么轻松，可是做的真的是马马虎虎。
  在凉菜间切料，而“默契”在忙碌，不过“默契”忙碌的是听李凡指挥，需要做的并不是特别多，可是“默契”第一次干，显得并不是特别好，切料也是用了很长时间，切了许多料，可是也比不过用的速度。
  把料切好后，接着去了仓库拿料，仓管也是来了，没有离开，仓管还算可以，看了李凡忙碌，仓管说以后会去帮他的，而李凡也是有些高兴，拿料拿了许多，没有拿的有多少，具体不知道，因为拿料不可能尽善尽美，那么多的料，怎么可能拿完。
  把料放在了仓库，接着去吃早饭，早饭烧的大杂烩，看着不好看，吃起来也是不怎么好吃，因为大杂烩不讲究，没有食欲，他吃的非常少，早饭花费时间也是不多，因为想着打荷很忙碌，“沉默”还没有掌握。
  早饭后，后厨忙碌了，昨天来的三个人，其中一个今天没有来，外号“沉默的竹竿”没来，而厨师有五个，二号厨师只能去帮忙了，因为二号厨师不能去烧菜了，只能干案板，案板缺少人，不去帮忙是不行的，炉灶也是没有那么多。
  赌胜看到了两个新来的厨师，只想着占便宜，因为赌胜把自己的活，全部分配给了另外两个厨师，另外两个厨师，只能任劳任怨，强龙压不过地头蛇，赌胜一下子变得非常轻松了，马上就可以实现不忙碌了，有人帮忙就是不一样。
  中午客人起菜了，客人非常多，有十六桌的客人，客人多了后厨就很忙碌，而牛皮脸也是忙碌的，相比之下，闲着的只有面点房了，他切的下料，被用完了，无奈，只能想着忙碌完了去切，不然真的不行的，而即使二号厨师帮忙，案板依旧没有能轻松。
  到了午休时间，客人的菜还没有上完，酒店其他人也是在忙碌，传菜的，脚都没有停下来，而他也是在忙碌，一直到了中午两点多客人的菜才上完，客人菜上完了，他接着去把调料切了。
  切料一直切了半个小时，中午不能回去了，他把调料切完，就去了凉菜间，而凉菜师傅也是在忙碌着，忙碌的没有时间休息，不过李凡看着也是帮不了凉菜师傅的忙了，因为没有学过，在凉菜间只能玩手机，帮忙是没有多大可能的。
  在凉菜间待到了上班时间，接着去了酒店保安室打卡，打过卡，才离开了保安室，保安大叔在保安室，因为上班时间，洗菜阿姨来了，洗菜大叔没有来，服务员也是来了，所以酒店一下子不怎么忙碌了，不忙碌时间就非常多，可以做许多事情。
  午饭在后厨吃的，午饭吃的并不怎么好，幸亏他中午在后厨吃了饭，另外的饭菜，而其他人真的讲就着吃饭，不过他也是没有吃多少，连做饭的自己都没有吃多少，烧的是牛肉，当然是边角料，只有边角料没有用处。
  午饭后，他看到了酒店后厨白色板子上面写着晚上十二桌客人，客人不多，不过他还是很忙碌的，“沉默”搬盘子，而他就少做了许多事情，没有什么比这更好的，料需要切的不怎么多，忙碌的也是不怎么多，不过还是没有其他人那么忙。
  晚上客人起菜了，整个后厨都开始忙碌了，新来的素菜案板依旧没有适应自己的工作，还没有赶上出菜的速度，说真的不怎么样，不过比起没有人好多了，只是现在并不是特别熟悉，所以肯定不能忙碌过来。
  客人菜起完了，牛皮脸开始开会，开会说了事情不多，一个是厨师一会工资是保底的加提成，不固定的工资，还有每天早晨与晚上都需要点名，赌胜负责点名，接着每个星期一都需要打扫卫生，大扫除，打扫不干净罚款五十元钱，一会制度会规范许多，而现在不行的。
  牛皮脸说的与他没有多少好处，坏处非常多，第一个就是罚款，接着就是卫生打扫，不过他也是不想要纠结这些，而晚上去了保安室打卡，他就直接回到了租房睡觉，睡觉前洗了澡，并且把电热毯开了，还有手机充电了。