第135章 上错烧鱼
作者:
蓝色海洋之水 更新:2021-01-14 16:19 字数:2538
因为下午有眼睛,所以李凡感觉到挺好,李凡下午首先把昨天弄的凉菜拿出来给二号厨师看,结果二号厨师让李凡再弄一些,李凡只能依照二号厨师的想法,再弄一些,然后把凉菜放进了冰箱里面。
可能因为下午没有牛皮脸在,所以整个厨房都有些玩嗨了,打游戏的打游戏,聊天的聊天,没有多少人干正事,真的感觉到很放松,比起平时好多了,中午时候赌胜炸花生米时候把花生米二次炸了,结果花生米都已经被炸黑掉了,牛皮脸罚款赌胜五十元钱,赌胜下午上班也不怎么高兴,即使中午赌牌赢了一些,他也不怎么高兴。
晚上客人不怎么多,也就是十桌不到的客人,李凡看到了,就开始忙碌把需要多配的料接着配了,不配,起菜时候,会很麻烦,还有菜上去的时候,需要李凡把菜送到传菜部,不送到传菜部,传菜部的不会来拿的。
到了晚上,又陆陆续续的来了几桌客人,不过厨房能忙碌过来,比起牛皮脸在的时候,厨房显得有些喧哗,还有聊天的气氛非常非常嗨,不像平时那样。
起菜时候到了,厨房里面已经开始忙碌了,不过案板忙碌完后,开始向芦台哪里聊天,以及品尝饭的美味,芦台的时间很多,所以他们一般不会来的,因为今天没有牛皮脸,结果闲了都来到了厨师这里,而不是去面点房聊天。
晚上李凡与眼睛早早打扫好卫生,接着把垃圾桶倒了,再接着把灰水桶到了,然后李凡开始在净菜间里面忙碌,因为明天客人不怎么多,所以李凡忙碌的也不怎么多,李凡只是切了两三个料,够明天用的就行了,接着他把料切好了,已经到了下班时间。
下班后,接着他去了保安室打卡打过卡后,他又回家,因为明天有半天休息,所以李凡要回家,他骑着车子到最近公交站等车,路上天气冷的原因,行人穿的非常非常厚,还有一些穿的感觉就像是一个狗熊一样。
上了公交车,可能是因为坐上了最后一班车,所以今天比起以往只用了二十多分钟就到了,到了家里,吃了火锅后,接着洗脚就睡觉了,今天一天的精神差不多用完了,所以现在他需要好好休息休息,而不是不睡觉。
第二天早上,李凡在闹钟铃声下,起床了,接着他又去了厕所,n早有些闹肚子,感觉到自己不怎么舒服,所以他去了厕所,从厕所里面出来,接着他回到了家里,开始睡觉,感觉到自己还没有醒,所以他接着睡觉了。
等到一觉醒来,时间已经到了中午,中午李母烧了许多好吃的,特别是李母蒸的鸡蛋非常非常好吃,李母告诉他,如果蒸鸡蛋,需要先打鸡蛋,接着放水,水只有鸡蛋一小半的量就够了,接着需要放香油以及盐,最后把鸡蛋搅匀就可以了,放在锅里面,不能蒸太长时间,不然鸡蛋容易坏掉。
中午吃过午饭后,李凡从家里面带了一些鞋垫,接着就开始回租房了,他需要在租房在睡一个午觉,平时他的睡眠都不怎么充足,所以他需要在休息的时候多多睡觉,而不是玩手机。
回到了租房,时间距离上班时间还有一两个小时,所以他洗了脚,接着就开始睡午觉了,午觉时候,他的手机不知不觉间响了许多次,不过他都没有听见,还有午觉时间因为天气原因所以,他睡觉时候感觉到有些冷,当然他起床后,穿上衣服就又不怎么冷了。
下午上班时间到了,他已经打过卡了,来到后厨发现后厨里面人非常非常多,牛皮脸依旧没有来,后厨白板上面没有多少客人,他感觉到非常高兴,午饭是素菜以及荤菜案板烧的,两个人烧菜,李凡感觉到他们有些糊弄人。
等到了吃午饭时候,因为后厨没有什么人管理,所以他们在一起聊天,李凡也参与聊天了,不过聊的有些内容李凡他都缠不上话,因为他们聊的最多的就是打牌,而赌胜炸金花不行,可是打麻将行的,赌胜把打麻将赢的钱都输在了炸金花上面。
午饭后,后厨黑色白板上面依旧没有客人,后厨人大部分去了面点房,一部分去了办公室,接着李凡去了凉菜间,与凉菜间师傅聊天,不聊天很无聊,他已经把咸猪肉都切好了,所以他的时间十分充足。
在午饭的时间,李凡把昨天制造的凉菜又端了出来,发现昨天二号厨师凉菜弄的,今天不怎么好吃,还有凉菜非常非常的淡味道,香菜不怎么入味,李凡吃起来感觉到菜外面辣,其实里面一点味道都没有,当然因为外面太辣,李凡的午饭都没有吃多少,就不吃了,虽然辣的开胃,可是也不能那么辣,感觉到自己像是生吃辣椒一样,随后二号厨师告诉李凡,要把凉菜重新放在冰箱里面,过几天就可以吃了,李凡感觉应该过几天会是一个美味,可是现在味道真的接受不了。
晚上时间,客人来了,不过客人来了六七桌,来的有些多与判断的不来人相差太远,李凡感觉到客人真的有兴致,在这么冷的天都来酒店吃饭,吃过饭,可能客人还要住酒店,现在酒店的年夜饭已经预定满了,所以李凡感觉到年夜饭前几天人也一定有许多,而不是现在这样,人不怎么多。
起菜了,时间到了晚上六点多钟了,客人真会赶时间,不过李凡忙的有些不一样,他只负责传菜,别的他都不负责,还有他感觉到因为晚上客人多,菜不怎么多,案板通通跑到了芦台哪里。
等到把菜上齐了,结果汪头来到后厨生气道:“鲈鱼在对讲机里面喊了好几遍要红烧,结果上的是清蒸,怎么回事。”
厨房里面人听了没有说话,汪头看了又说了两遍,然后他又走了,不想要再去说了,因为感觉到面对后厨的人真的像对牛弹琴。
而主要的副厨赌胜,生气道:“md,出了事情,什么事情都找我,有病呀!”
接着副厨赌胜开始对着荤菜案板推卸责任道:“你怎么没有听到呀,不是案板负责的吗?”
荤菜案板生气道:“有事情别找我,案板里面我的工资最低,凭什么找我,要找就找素菜案板。”
结果素菜案板听了,笑着说道:“我看到是粤菜师傅分的菜单,是粤菜师傅做的。”
粤菜师傅听了,也是无奈的笑道:“我只是看了看,但是没有分单子呀。”
接着,素菜案板又道:“那一定是粤菜案板的责任,他应该听到了。”
当然没有人说蒸菜的责任,因为蒸菜看单子烧菜。
等到推卸责任后的几分钟后,终于拿来了单子,结果单子上面的红烧,不是红烧两个字,而是红烧的拼音首字母hs,搞得英文不像英文,怪不得会烧错。
当然推卸责任时候,第一责任人是汪头,当然没有人去说,所以只能第二责任人赌胜了,汪头也找了赌胜的免麻烦,反正赌胜不怎么好过。
到了下班时间,李凡打卡后,骑着车子回到租房,没有去其他的地方,晚上也不怎么饿。
回到租房,李凡到了房间,洗过脚后,就开始了睡觉,晚上早点睡觉还是有不少好处的,李凡已经体会出来了,感觉真的挺好的,早晨起码有时候不是很困的。