首先把垃圾桶拉到了酒店后厨指定位置，接着他又开始搬盘子，盘子多，李凡一次性没有全部抱完，接着他又开始重复着动作，等到把盘子搬的差不多了，李凡才晓得今天他值班，接着他开始快速把盘子放到指定位置，动作比起平时快多了。
  今天李凡值班，所以李凡用比起平时努力的劲开始工作，早餐以及午餐都有，总共四样，一个是乌心菜一个是风干鸡炖青笋，还有藤蒿叶以及冬瓜烧肉。李凡先是听从三号厨师戒不掉的话把青笋切了，青笋切了六斤多。
  等到李凡把青笋切了，接着李凡又把南瓜切了，南瓜很大起码接近一米，李凡只能把南瓜切三份，一份中间的最大，还有两份最小的，再接着李凡给南瓜去皮，等到把南瓜去皮后，李凡重复着上次切工作餐的经验开始切南瓜，不过风干鸡炖青笋，需要把青笋用滚刀法切，切的快头要非常小，不能太小。
  李凡南瓜还没有切完，工作餐已经快烧好了，李凡只能放下手头工作，他接着开始拉手推车，需要把米饭拉上接着再把早餐拉上，早晨需要到员工餐厅去吃，员工餐厅人非常非常多，准备的早饭都不一定够，不过他不在意，因为只要工作餐切好就可以了，他已经把工作餐全部切好了，所以他等到打完饭，开始给自己打饭，亏待谁都不能亏待自己，在员工餐厅，李凡吃的挺好。
  他吃好早餐，员工餐厅人很少了，所以他接着把手推车以及饭菜全部拉走，早饭后饭菜不能放在员工餐厅里面，把饭菜以及手推车拉到后厨，后厨人已经开始忙了，中午有连台，所以忙的有些多了，米饭接着放在不用的蒸锅里面，剩下的饭菜被洗菜的放在了碗里，可以接着热了吃。
  随着时间过去，他接着把没有切完的冬瓜切了，而这个时候牛皮脸看不过去了，因为李凡还没有弄好，而且李凡切的冬瓜有些多了，所以牛皮脸让李凡不要切了，开始收拾收拾准备其他的，李凡听了牛皮脸的话把冬瓜收起来，又把桌子收拾干净了。
  桌子收拾好了，他看到厨师的调料有些少了所以他赶紧开始给厨师加调料，厨师们正在忙碌着准备客人的菜，中午连台的客人，准备十一点半开始起菜，而现在时间已经到了十一点了，所以赶紧准备菜，把可以提前烧的菜都烧了，这样就等到忙碌的时候，芦台可以有时间烧其他的菜。
  时间到了十一点半，后厨开始准备菜了，厨师们烧好的菜，都开始上了，李凡感觉到一阵阵累，当然还有丝丝困倦，起菜的时候菜上的有些多了，所以他需要用托盘把菜全部上了，当然还有眼睛在帮忙，李凡上菜速度就快了许多，客人点的菜都不怎么贵，不过还算可以，因为点的素菜有些多了，荤菜很少，赌胜就空闲了下来。
  客人菜上好了，李凡开始去练掂锅，因为锅李凡还是没有掂好，所以李凡需要再次重复练习，不练习李凡差不多以及快忘记如何掂锅了，而其他的东西经常看到所以他没有忘记，只有掂锅李凡又不熟练了，他只能练习让自己一步步的开始变得熟练起来。
  午休后，李凡又没有练掂锅了，他开始准备去打卡，把后厨煤气以及灯关了，他去保安室打卡，发现外面非常非常的冷，所以他赶紧回后厨办公室，到了办公室，办公室里面暖气都开了。李凡感觉到丝丝暖和了。
  牛皮脸中午没有回去，所以李凡看到牛皮脸进到了办公室，牛皮脸给了李凡一个鸡腿，不知道是从哪里弄来的，牛皮脸让李凡不要在这里吃，回到住的地方吃，李凡随即把东西收好，准备回去吃，一下子感觉到牛皮脸不那么可恶了，可是心里还是不怎么舒服，也不知道为什么。
  午休李凡玩了一会手机，然后开始睡觉，结果觉还没有睡三十分钟，他就感觉到了现在非常冻腿，所以他赶紧起来，到外面运动运动，看着时间已经到了三点了，所以李凡接着去保安室打卡，保安室依旧暖和，保安大叔真的真的非常享受，李凡都没有那么好的待遇。打过卡后，李凡走出去才发现外面居然下雪了，雪非常非常下，可是也是雪，怪不得外面如此冷，以至于李凡现在浑身上下都感觉到了冷。
  快到上班时间，李凡把米饭放在蒸锅里面蒸了，这次李凡没有犯错误少放一托盘米饭，等到把米饭蒸了，李凡去了仓库，看到三号厨师依旧在打牌，还有粤菜师傅，赌胜以及荤菜案板，都聚在一起打牌，牛皮脸在看他们打牌。
  三号厨师看到李凡，就点头了，接着三号厨师又开始打牌，今天午饭烧菜的是素菜案板，三号厨师给了素菜案板二十元钱，所以素菜案板烧菜素菜案板先是把冬瓜烧肉的肉烧了，烧的时候需要放油，等油热了把肉放在锅里面炸，接着把油空出，再接着把放油然后放肉，接着放调料，有辣妹子以及干辣椒段还有陈醋，接着炒好了肉，开始放水炖冬瓜，这个时候开始放辣妹子干辣椒段黄酒以及鸡精味精盐，当然也可以放叶县红油，还可以放老干妈火锅底料，怎么好吃怎么放。
  藤蒿叶子，素菜案板是一点点烧的，烧的时候是一锅锅烧的，放了许多鸡精味精盐，让味道变得好吃了许多，大锅菜不讲究其他的，只要熟了就行，还有菜烧透了就可以了，要味道有酸甜苦辣咸，其中辣鲜好控制。
  上班时间到了，打牌的师傅们开始纷纷的走出仓库，接着开始吃饭，不过今天午饭的素菜烧的有些多了，所以等到打完饭后还剩下许多，不看不知道真的真的剩了许多，等到午饭吃完后，刷碗的把菜丢掉了，可是一会后，李凡又看到了菜，也不知道菜是不是进了垃圾桶被捞出来的，真的真的好恶心。
  午饭后，厨师们又开始聊天，结果三号厨师也不知道第几次讲不打牌了，可是现在依旧开始打牌，一点都没有停下来，真的真的一点都没有。
  称呼他戒不掉真的是有原因的，他真的戒不掉了，可能心里还是需要戒赌的，可是身体不允许。
  晚上客人有些多，不过李凡依旧可以忙碌过来，有些可以提前准备，厨师有些菜可以一起烧，所以菜多烧的真的真的很快，何况还有主案板的帮忙，厨师也可以轻松许多。
  下班后，因为值班所以李凡没有走，先是把们关了，接着把煤气都关了，去面点房关煤气的时候，看到了荤菜案板与面点小丫头不知道在搞什么，反正已经下班十分钟左右了还没有走。
  李凡在下班时间后的半个小时才走的，到保安室打卡，才发现原来荤菜案板依旧没有走，不过李凡走后，荤菜案板也走了。
  外面已经下起了好大好大的雪了，李凡淋着雪回到了租房，到了租房洗了脚，李凡才去睡觉的，没有怎么玩手机，因为很困的。