第125章 便宜
作者:蓝色海洋之水      更新:2021-01-14 16:18      字数:2054
  李凡在搬好盘子后,又开始了搬汤,要早晨热汤,他一个个的开始了热汤。
  因为笋没有了汤,他让二号厨师烧一下汤,结果二号厨师让李凡用高汤,李凡只好听他的。
  等到汤烧好后,二号厨师又开始调味了,放的有鸡精味精盐,还有一些李凡没有看到。
  在汤烧的时候,李凡则在加料,而到了汤烧好后,他对着二号厨师说道:“猪油没有了,现在需不需要练。”
  而二号厨师不耐烦的道:“你等下午,让赌胜炼猪油,我不炼猪油。”
  李凡可能没有看到赌胜难看脸色,而是接着说道:“赌胜昨天就要让你今天炼猪油。”
  二号厨师接着又不高兴,语气不怎么好的道:“我现在正在忙,你没看到吗,没有时间炼猪油,不要说了。”
  李凡有些郁闷的离开了,接着他又去了净菜间开始切调料,因为眼睛早晨在切工作餐,他没有时间切料,所以,李凡只能自己切料。
  因为没有看到小葱,所以他又去了洗菜间,结果在洗菜间,看到了小葱,可是洗菜阿姨没有把菜洗了,而是往哪里随便一放。
  李凡就没有去拿,而是忙其他的事情,需要等洗菜阿姨把菜清理了。
  等到了早饭时间,李凡没有看到洗菜大叔,洗菜大叔可能又休息了,普通人经常埋怨着其他事情,而真的知道自己几斤几两缺又不愿意相信。
  早晨眼睛提前来了五分钟,而主案板以及荤菜案板来的有些晚,二号厨师来的也不怎么早,也是有些晚。
  早饭做的又是一般般,不过李凡吃了许多,因为他感觉自己非常饿,不吃不行的。
  早饭后,李凡接着帮厨师忙,现在李凡想到了帮厨师忙碌一些杂七杂八的事情,不如帮案板干活,因为案板活非常多,而且李凡又不能一下子做厨师,只能帮助案板干活,学一些东西如何切菜。
  早晨李凡看到了白色板子上面只有三桌客人,所以他感觉到了自己不怎么忙碌也行,因为客人真的很少。
  来的客人点过餐,通常一两个小时才起菜,准备上菜,因为他们每次废话特别多,聊天聊的也是不怎么重要。
  到了起菜时间,客人又来了许多,不过也没有超过十桌客人,李凡可以忙碌过来。
  一切可以提前准备好,所以李凡忙碌的只能算少的,而厨师忙碌要许多了。
  打荷通常牛皮脸以及案板会去帮忙,当然还有一些其他的人也去帮忙,不至于让打荷一个人累的找不着北。
  到了午休时间,眼睛依旧在切菜,切的是常吃的白菜,他的切法有些不一样,用的是一刀斜着一刀切的。
  他切的非常快,比起李凡自己切的强多了,李凡在午休前就把该拿到厨房的东西都拿去厨房了。
  午休,厨师以及案板又在打牌,粤菜案板也被传染的开始了打牌。
  李凡则在午休回到了租房,在租房玩了一会手机后,因为感觉到困倦,李凡开始睡觉了。
  到了下午三点多李凡才起床,起床后,他接着穿好衣服鞋子,开始去上班了。
  到了酒店后厨,凉菜师傅已经早早的到了后厨,主案板已经开始抄菜了,抄的菜挺好看的。
  午饭时间,李凡依旧吃了许多饭,在吃饭时间李凡玩了一会手机。
  而牛皮脸看到李凡在闲着,看着李凡准备的小料,对着李凡道:“这些不能用了,就要倒掉,你怎么到了现在都不会切姜片,要切菱形片,你切的这些都不行。”
  接着牛皮脸又道:“你去准备两个生姜,我来教你切菱形片。”
  因为眼睛在切猪肉,猪肉需要炼油所以要把猪肉切成一个个小块肉。
  李凡随后拿了生姜,牛皮脸教李凡首先把生姜去两边的皮,接着把生姜从中间切开,再接着把生姜从大头斜着直刀切了皮,再接着切一小块一小块,然后把小块全部切片。
  牛皮脸很让李凡用案板的边子切料,不能用中间切料,因为中间切料切的不怎么好,边子切料,平,可以切的很好,还有切料,要用刀尖切料,不能用刀中间以及尾部。
  李凡听了后,就开始练习了,李凡练习的非常认真因为这是牛皮脸第一次教李凡切料,不认真不行的。
  到了晚上起菜时候李凡已经把菱形片切好了,接着看到白色板子上面有十多桌客人,而客人要了三十份的鲍鱼,真的很会吃。
  起菜时候,李凡才知道原来今天二号厨师生病了,所以不怎么高兴。
  素菜案板打牌输了九百多元钱,二号厨师也输了一千多元钱,两个人聊天,特意避开打牌的案板以及厨师,粤菜案板打牌赢了钱,直说自己没有零钱,然后不按照规矩买饮料。
  荤菜案板打牌有些套路太深,所以素菜案板想要戒掉赌牌,因为输得实在是太多了。
  还有晚上洗菜阿姨以及没有把菜洗了,李凡只能自己拿走了,不能放在洗菜间,不然容易被牛皮脸训斥。
  晚上下班后,李凡回到了租房,开始睡觉了,今天有些累,所以他睡觉非常早,他不想再次熬夜。
  因为熬夜真的伤害眼睛,还有自己的身体以及最最重要的就是钱也买不来的健康。
  清晨天气还不是太凉,屋外雾非常大,外面蒙蒙的,看不到多少,若隐若现,天色凉凉。
  到了八点二十分,李凡常才从床上起来,感觉到外面有些看不清。
  起床后,洗脸刷牙好后,接着李凡穿鞋,开始去上班。
  到了楼下,李凡看到,外面人不怎么多,不过每个人身上穿的都是厚厚的衣服,衣服颜色多样。
  女性穿的有些为了漂亮牺牲自己的领暖,而男性非常随意,可能这就是性别的差距。
  到了酒店后厨,时间不怎么早,因为李凡在路上又浪费了时间,所以不怎么急。
  到了后厨,李凡首先去了厕所,因为昨天吃坏了肚子,以至于肚子现在都还不怎么舒服。