第123章 烧菜
作者:蓝色海洋之水      更新:2021-01-14 16:18      字数:2088
  到了早饭时间,才知道原来早饭又是做的老样子,现在赌胜都没有心情做好早饭的事情。
  厨师没有认真做早饭,而其他人想认真也认真不起来,因为这些实在是不行的。
  早饭后,李凡看到了后厨白色板子上面写了三桌客人,其中两桌客人是连台,一桌客人是单独的。
  到了中午,李凡依旧没有忙碌好,起菜时候,他把一些菜都提前准备了,不至于让菜上了费事情。
  到了菜全部起完后,牛皮脸让李凡开始盘点库存,也就是盘点仓库里面有多少货能用的还有多少。
  李凡听了牛皮脸话,开始盘点库存,第一次他先是盘点可以看到的货,都是一些经常看到的,所以李凡盘点起来快多了。
  可是接着的盘点,李凡就慢了许多,因为货有些不怎么熟悉,他只能一点一点的盘存。
  等到了盘存一半时候,他感觉盘存差不多了,去找牛皮脸说,结果牛皮脸让李凡把单子上没有的仓库有的料全部写在单子侧面。
  李凡只能接着开始再次盘存,发现了不少货,首先是豆蔻接着是花果,还有不少东西,李凡平时都没有看到过。
  现在他知道了,不少东西储存在哪里,还知道了最贵的醋精居然需要四十多元钱一瓶,还有不少李凡经常拿的料,上面价格与实际上差距太大。
  他盘存库存,有些都是依据自己感觉来衡量东西有多重,感觉到与实际上差不了多少,顶多差个一两斤。
  等到把库存盘点完后,牛皮脸已经下班了,而赌胜开始打牌在库房,还有粤菜师傅,素菜案板,荤菜案板,三号厨师。
  李凡盘点完库存后被赶了出去,而赌胜让李凡在办公室呆着,李凡只能去办公室呆着。
  在办公室,李凡看到了酒店经理,他在玩游戏,玩的十分带劲,都不怎么休息了。
  午休李凡首先去打卡了,接着又去了办公室,玩了一会手机,李凡随后开始睡觉了。
  不过酒店经理,一桌都在玩手机,玩的非常忘我,以至于连李凡走动都没有注意到。
  李凡午睡时候听到了手机游戏声音。不过李凡随后就没有在听到,因为他又睡着了。
  到了下午上班时间,李凡首先去打卡了,打的是上班卡,接着又去了酒店后厨。
  后厨蒸菜师傅在忙碌,李凡只能看着,不过到了一半的时候,因为凉菜厨师的话,蒸菜师傅让李凡开始炒菜。
  李凡兴高采烈的开始了真正意义上第一次炒菜。
  炒菜因为翻锅用力太猛了,他把辣椒都翻到灶里面了,李凡还是没有翻到多少,菜就已经炒完了,真的非常快。
  等到了上班时间,赌胜才出来炒菜,而荤菜案板也出来炒菜了,他们炒菜速度真的非常快。
  炒菜时候,赌钱聊天,李凡才知道,原来素菜案板输了好多钱,起码有一千多元钱,而粤菜厨师以及彻底陷落了赌钱。
  厨师不打牌可能没有了,他第一次看到打牌,是牛皮脸赌胜二号厨师三号厨师几个人打牌,打的很高兴。
  而现在打牌的几个人都已经沾染了一种气质,非常危险,输钱不高兴,赢钱的也不怎么高兴,他们真的够了。
  到了上班时间,菜已经炒好了,李凡开始准备吃午饭,午饭不怎么丰盛,不过赌胜炒的菜真的非常好吃,味道非常好。
  午饭后,李凡又开始一点点忙碌,该做的都要去做,不能浪费时间,接着李凡又忙碌了切小米辣。
  因为小米辣要切完了他想着晚上要多进一些来。
  到了晚上,酒店来了十多桌客人,起菜时候,李凡只能忙碌了起来,刚开始李凡没有看到菜单。
  牛皮脸一说,加上主案板的帮忙,李凡才看到菜单。
  忙的不怎么多,但是忙起来真的很坑的,到了现在李凡才知道有多坑,真的真的非常累。
  只有李凡一个打荷,等到了一会,牛皮脸开始帮助李凡打荷,不过也减轻了李凡的忙碌,可是减轻的也有限度。
  到了全部起菜后,李凡又开始忙碌打扫卫生,不能让卫生太糟糕,打扫卫生时候,幸亏素菜案板帮忙,要不然李凡真的真的忙不完。
  到了下班时候,李凡把开菜的单子给了主案板主案板帮助李凡开菜了。
  晚上李凡打卡后,又骑着车子回到了租房。
  他先是洗脚接着玩了一会手机,才想起来,今天晚上又没有开一个主要的料小米辣,也不知道主案板有没有开,真的忘记了大事情呀。
  第二天一早,李凡在闹钟铃声下吵醒了,今天是星期六,他知道今天又要忙碌了,这几天天气非常好,没有下雨,客人来到的应该有许多。
  匆匆起床刷牙后,李凡开始去上班,路上没有看到多少奇怪的人还有事情。
  到了酒店后厨,他又开始搬盘子,今天依旧要搬许多盘子,他只能一点一点的去开始搬。
  不知道从什么时候开始搬盘子已经成为了李凡的任务,可能是因为他经常做这件事。
  他现在只能抱着吃亏就是福的想法来搬盘子,许多盘子他都搬了许多遍,现在已经知道了盘子今天位置了。
  没有人教,他真的只能一点一点努力去学,而不是不努力,成为一个底层的人。
  野心支持者他要努力学习,不做好这件事情他真的不能松懈,很久之前他也是那么忙碌的。
  上午,赌胜开始做菜,李凡看到他把羊肉出水,需要十多分钟才行,接着把羊肉放到桶里,再接着放生姜以及京葱就可以了。
  还有烧一大锅红烧肉需要两瓶花雕酒以及两瓶黄酒,还有一把小葱以及一碗冰糖白糖生姜。
  红烧肉不能炖烂掉,不能放置时间过长,不然肉就不怎么好吃了,炖红烧肉有时间的,还有红烧肉不能用大火炖。
  早饭是粤菜师傅做的,他做的非常好吃,李凡吃了许多,他不能让自己饿着,昨天已经饿了许多。
  早饭后,李凡开始去酒店仓管领料,他需要领许多料,拿了单子,他要看许多料都有没有了。