牛皮脸讲过健康证后，又接着讲了主案板休息的问题，如果主案板休息，主案板要安排素菜案板或者荤菜案板提前来厨房准备接受厨房的订单。
  其实是晚上买的菜，第二天早上就要送过去，厨房要在上班前接受这些菜，方便验货。
  讲完这些后，牛皮脸就离开了，去办公室坐着呢也不忙碌了，可能感觉很轻松。
  到了起菜时候，牛皮脸来到后厨忙碌，今天晚上十多桌客人，客人点的老鹅汤最多，总共点了七份，三大份，四中份。
  晚上素菜案板帮忙，荤菜案板也帮忙，主案板负责蒸菜，厨房开始忙忙碌碌，没有一刻停下来的。
  菜一个接一个上，人真的非常忙碌。
  到了下班时间，牛皮脸让李凡打捞下水道，李凡打捞了，弄得李凡身上非常臭，李凡打捞好后，直接用洗手液冲洗自己身上的臭的位置。
  下班后，李凡直接回去了，而不是在后厨，今天赌胜在后厨。不过在李凡回到了租房时候，赌胜以及骑电动车回家了，下班早，上班晚，有可能赌胜改不掉的毛病。
  回到住的地方，时间已经是九点多了，李凡直接洗洗就睡觉了，一点都不觉得有精神玩。
  第二天，李凡早早的来到了后厨，时间不怎么迟，到的时候才三十，是八点三十，真的非常早。
  到了酒店后厨，李凡首先搬盘子，不过没有用车子搬，李凡嫌车子搬盘子浪费时间，就用托盘搬盘子。
  早晨凉菜厨师来的比李凡早，而面点房阿姨来的比起李凡也早，时间真的是一点点流逝。
  在李凡搬好所有盘子后，时间刚刚过去十分钟，比起以前起码提前了很多时间，这让李凡很高兴。
  等到了上班时间，李凡已经把料准备的差不多了，这让李凡很高兴，因为自己终于进步了许多，而不是像以前那么不懂。
  赌胜依旧没有在上班时间到来，主案板依旧与以前一样提前了五分钟到来，而素菜案板却比主案板提前了十分钟左右。
  早晨三号厨师以及二号厨师都休息，早晨客人不怎么多，比起以前少很多，可能是因为不是星期天的原因。
  早饭前，牛皮脸忙着弄菜，需要把一些菜拍照，这样菜就变得好看多了。
  因为是新出的菜，没有来得及网上上传，所以现在想要拍照留作网上上传所有，也是留给客人看的。
  李凡本来以为拍照的是一个团队的人，谁知道拍照的是汪头拍照，汪头坐着像大佬一样，一点都没有不好意思。
  同样是打工仔，他比李凡好太多，李凡与他差的不是一星半点。
  到了早饭时间需要拍照的菜已经全部拍好照了，李凡接着去员工餐厅吃饭，因为时间的原因，李凡吃的非常快。
  今天午饭是粤菜师傅烧的，烧的味道不怎么好吃，不过比起其他两个厨师好多了。
  只有二号厨师因为一些原因，不需要值班，也不需要烧员工餐。早饭后，李凡回到净菜间时间非常早，早晨高压锅炖鹅，只炖了一只鹅。
  后厨已经接到了吧台的订单，吧台上给的订单有十多桌客人。
  订单是一点点来的，而不是一下子来的，客人点单的时间不怎么固定，李凡只能提前准备菜。
  而在李凡看那些订单的时候，发现单子上好多的菜，同样菜上老鹅汤也有，不过没有昨天那么多。
  厨师照样忙碌，因为菜真的烧的不怎么快，光赌胜一个人烧，真的很危险，菜不怎么快。
  主案板这个时候也在帮厨师烧菜，烧的是素菜厨师不让他烧荤菜，因为荤菜他不一定把握住力度，怕把菜烧的不好。
  到了起菜时候，赌胜有些闲着了，因为有一些人帮忙，他烧菜本来就不算快。
  等到菜全部起了后，厨师开始紧赶慢赶的烧菜，不过菜烧的非常快。
  还没有到十二点半，菜全部烧起了，已经都上去了。
  李凡闲着没事，接着忙碌其他的事情，有许多事情需要李凡去做，他不能闲着。
  而等到菜上齐后的十分钟，吧台传来，后厨少上了一道菜，是野猪肉。
  厨师只能接着烧菜，不想浪费时间，因为不烧真的非常不好，今天汪头在，牛皮脸也在。
  两个人一个是店长，一个是厨师长。
  等到最后一个菜上了后，李凡没有去上菜，他帮助赌胜清理垃圾，赌胜分给他的任务。
  赌胜告诉李凡，以后他值班，李凡就不要回去了，回去就学不到什么菜了。
  李凡听了只能点头答应，不答应也不行，因为李凡他选择这一行，只能接着往下走，不能退缩。中午李凡没有练掂锅，因为他还没有找到合适的练掂锅的菜，练掂锅需要菜根，可是李凡哪里没有菜根，不知道然后去找，真的很麻烦。
  午休李凡回到租房睡觉，午睡李凡早早的就开始睡觉了，睡觉没有异常，可能最近过得有些好。
  到了下午，李凡来的不怎么早，因为下午需要做的事情不怎么多，只有早晨做的事情最多，现在给厨师加料，一定要在早饭后重新加一遍，因为厨师用料，在做早饭时候用的多的很。
  下午牛皮脸休息了，吃饭的时候，李凡没有看到牛皮脸，也没有看到二号厨师，还有荤菜案板，三号厨师。
  等到了午饭后，李凡才知道，原来牛皮脸休息了，三号厨师也休息了，二号厨师没有休息，荤菜案板也没有休息。
  二号厨师没有吃午饭，赌胜也没有吃午饭，不知道为什么他不去吃午饭。
  吃饭的时候没有看到眼睛，结果在吃饭后，厨房里面看到了眼睛，眼睛在面点房里面，面点房有一个年轻的小姑娘，不过小姑娘有些胖，但是人非常自信，也不知道为什么会如此自信的。
  在随后午饭时间，聊天才知道，原来赌胜今天赢了几十元钱，而素菜案板赢了九百元钱。
  赌胜放长线钓大鱼，可是长线放的真是他长了，以至于收不回来了。