早晨早早到了后厨，昨天晚上回的家，结果做公交车，公交车司机关车门太快，以至于李凡做过了一站。
  等车到站，李凡直接下车，路上用导航，找公交站，又骑了一辆共享单车，等找到公交站的时候，时间已经过去一二十分钟，实际上可能只用十分钟不到就可以到了，可是李凡浪费了时间，因为不熟悉路线。
  等晚上回到家，时间已经快到十一点了，李凡默默无语，就因为迟到了一站。
  来到后厨，首先搬盘子，接着搬汤，再接着切配料，最后给厨师添加配料，要在早饭前做完这些事情。
  早晨牛皮脸没有来，不过汪头来了，他又是视察厨房，看一看厨师有没有做别的事情，比如给自己加菜或者烧菜，玩手机菜糊了。
  中午客人不多，因为今天星期五，一般中午很少有客人，晚上客人非常多。
  等到了中午，客人吃饭，厨房开始起菜，菜不多，李凡一个人也可以忙碌过来，不过因为有眼睛在忙，李凡轻松许多。
  午休时候，一号厨师和二号厨师以及三号厨师荤菜案板，一起打牌，在办公室还有素菜案板，他通常中午不回去，因为浪费时间。
  打牌前，赌胜教了李凡颠勺，颠勺时候，赌胜让李凡用两袋盐，做锅底，颠的是厨师常用的炒菜锅。
  颠勺时候，赌胜教了李凡如何拿锅以及如何颠锅，首先大拇指以及无名指的位置，接着用巧劲颠勺，不能使猛劲。
  李凡在赌胜走后，去打卡，打卡时候人不怎么多，再接着李凡去后厨练习颠勺。
  颠勺练到了一半，李凡累的不行了，因为锅非常重，而巧劲也不知道怎么使，李凡只能一次次练习找到感觉。
  过了半个小时，李凡实在颠不动锅了，就回到办公室歇着，不回办公室不行，因为只有办公室可以休息。
  到了下午上班时间，厨房人来了，而牛皮脸也来了，他来了整个厨房都不自在了，因为厨房一下子安静了许多，李凡都有些不自在。
  下午聊天时候，李凡菜荤菜案板哪里知道，原来荤菜案板一个中午赢了八九百元钱，而赌胜输了五百元钱，二号厨师输了一百多元钱，三号厨师赢了几十元钱。
  牛皮脸来了后，首先找到赌胜，把赌胜叫到了净菜间问话，因为牛皮脸不在，后厨又出现了，李凡接触不到的事情。
  总共也就是两件事一菜成色不怎么好，结果给客人上了，还有菜上了客人投诉被汪头知道了。
  二就是菜没有烧熟，就给客人上了，客人没有说什么，可是汪头知道了，就不满意。
  在厨房净菜间，牛皮脸与赌胜聊了好久，两个人脸色都不怎么好看，可能是因为都没有做好的原因。
  晚上客人稍多，所以牛皮脸来的早，只为了晚上做准备。
  而晚上不忙的时候，牛皮脸又找赌胜到净菜间训话，因为赌胜的原因，牛皮脸也不好受。
  晚上下班，李凡直接回到租房睡觉，不去想其他的，因为一天太忙碌了。