第97章 牛皮脸训斥
作者:
蓝色海洋之水 更新:2021-01-14 16:18 字数:1661
清晨外面下起了雨,蒙蒙细雨,外面车子的声音有些嘈杂,电梯的声音缓缓启动,清晨每时每刻都有人做电梯。
来到厨房,时间已经是八点三四十分了,李凡用手推车搬盘子,牛皮脸看到了也没有说什么,因为眼镜不经常搬盘子,每次搬盘子都很少,而李凡一次性把盘子清空了。
今天眼镜休息一天,牛皮脸清晨就告诉了李凡,今天荤菜案板要帮助李凡打荷,李凡很高兴,因为只要是李凡一个人,他不一定能做好。
等盘子搬好后,时间已经离上班时间差五分钟,搬盘子用了十多分钟,不过也值,因为下午不用去再搬盘子。
李凡接着把昨天的汤都热了,而汤只要少许,看样子用了许多,以至于现在只剩少许,而厨师准备的不怎么多。
汤弄好后,厨师已经来了,今天厨师只有二号厨师来了,而一号以及三号厨师,还有广东菜厨师都休息了。
主案板也休息了,现在只剩案板两个,凉菜间两个,面点房两个,蒸菜一个,案板三个,打荷一个,以及牛皮脸。
李凡热好汤后,接着李凡就开始了切配料,而配料需要切的有很多,李凡不得不从新切。
在李凡切青蒜的时候,牛皮脸很生气,因为李凡切青蒜,没有把青蒜叶子剪一下,就开始切,以至于青蒜里面有烂叶子。
李凡只能老老实实被牛皮脸训斥,因为平时没有想到,可能平时做的不到位,现在被牛皮脸训斥只是积怨颇深。
切好配料后,李凡接着剪小米辣,小米辣有许多,需要一点点剪,不过很短时间就可以剪很多小米辣。
剪小米辣一半的时候,早饭要开了,今天广东菜案板以及素菜案板值班,早饭是豆皮炒肉以及烧青菜。
吃过饭后李凡接着剪小米辣,小米辣剪完后,李凡接着切姜末,因为要留作备用。
接着又去拿料,结果仓管不在,不过他问李凡可不可以下午拿,李凡讲可以。
谁知道没过多长时间仓管来了,李凡接着去拿料,写的单子,李凡拿料有些多,不过仓管笑着道:“你真可以。”
也不知道是不是贬义词,还是褒义词,反正每次李凡拿料都是这样说的。
仓管想要玩吃鸡,可是李凡没有时间,李凡只能随便答应,上班时间李凡一般不怎么开机的。
而拿过料,时间又过去了许久,李凡在这期间还帮了二号厨师拿东西,做一些其他的事情。
此时后厨要上菜了,只有三桌客人,不过三桌客人,点的菜不怎么多,都是一些平常菜,广东菜就几个。
因为炒千张需要葱花,李凡赶紧切了葱花,留作牛皮脸用,牛皮脸看到李凡切葱花,接着又训斥了,因为李凡切葱花一次性切太多了,还有葱花切的有些大,不怎么好看。
李凡赶紧在牛皮脸走好,把葱花一分两半,一半一半的切,不过切的时候容易连刀,切起来确实不错。
午休前,广东菜案板提醒了李凡收东西,准备下班,李凡赶紧收拾东西准备下班,等收拾好后,时间以及到了午休时间。
午休,李凡和凉菜师傅以及凉菜学徒一起回去的,凉菜学徒没有带伞,外面下起了大雨,他和李凡一起挤一个伞,不过李凡的伞有些小。
回到住的地方,李凡先是洗了一个热水澡,接着李凡又把衣服放在盘子里面泡,因为衣服以及好多天没有洗了。
下午上班,李凡先是把汤搬了,接着准备吃饭,因为外面下雨,午饭是在后厨吃的。
而后厨吃饭的人不怎么多,因为好多人都有去处,不过下午广东菜师傅来了。
午饭后,晚上一共八九桌子客人,李凡忙的很,不过荤菜案板帮助着,感觉好多了。
等客人吃饭后,时间以及到了八点,李凡接着收拾东西,准备下班,不过紧赶慢赶,才把东西收拾好。
牛皮脸让凉菜学徒帮助李凡,不过凉菜学徒只帮助李凡倒垃圾,因为凉菜今天晚上点的不怎么多,他们不忙,所以才帮助李凡。
而时间离下班还差一些,李凡接着划果盘,不过果盘不怎么好划,因为李凡还没有学习到深层次的画。
不过荤菜案板以及二号厨师告诉了李凡许多知识。
像划竹子要把竹节画长一些,还有划花要画头前面,这样子画与竹划起来非常好看。
下班后,李凡赶紧打卡,打卡时候用的手指以及脸部打卡,两个都打上了,李凡害怕打不上卡,因为打不上卡一天就废了,而不打卡一天就白上了。
打好卡后,李凡在手机店门口看到了广东菜师傅,不过广东菜师傅准备买华为以及vivo手机。
因为欠信用卡钱,下个月都不一定有钱买手机,所以看了一下,广东菜师傅就走了。