第116章 麻辣烫出炉
作者:
念桃夭 更新:2021-01-14 08:04 字数:1657
自然,林语和孙珍珠雇了两辆牛车,才将二人买的东西拉回去,回去被别人看了不免又是一阵议论,议论的内容无非就是因为去买了这么多的东西之类的,以前林语还会在意这些,不过自从小秦氏的事情结束之后,林语对这些风言风语也就不当回事了。
“娘,语儿回来了”
“哎呦,怎么买了这么多的粮食啊”,看见满满一车的粮食,大李氏吃惊的说道:
“奶奶,不多,我这是把咱们冬天的时候吃的也顺便买了回来,要不然过段时间下了雪,大雪封路,就不好走了,出去一趟也不容易,而且啊,我还准备做一些泡菜,是我起前些日子偶然想出来的,还不知道好不好吃”
“啊,我说的么,怎么买这么多”,叶铭不在家,叶家父子又去了山上砍柴,屋子里面没有男人,这么多的粮食最后还是赶车的小厮给扛进了地窖。
“谢谢你了伙计,要不到屋子里面喝杯茶再走”
“不了,大娘我回去还有货要送,就先走了”
货都已经搬完了,送货的和雇的牛车都离开了,林语和孙珍珠相视一笑各自回了家。
午饭后,林语将盘子碗收拾妥当以后,就捡了些今天自己买的蔬菜,进了灶房,院子里面打络子的小李氏看见林语又拿着东西进了灶房,好奇得问道:
“语儿啊,是要做你说的泡菜了么”
“娘,不是,那个泡菜还得等上几天,我现在是想试着做一种吃食,这个啊,等一会儿我做好了,若是成功了再和你们说”
“你这孩子,弄得啥,还神秘兮兮的”
冲着大李氏小李氏笑了一下,林语就开始研究麻辣烫的做法,首先味道要想好,汤底肯定是得好,最理想的就是用大骨头熬制一些汤底,可是今天在镇子上的时候,林语没有想到,以至于今天回来的时候,没有买大骨头,自己家里也没有骨头,看来今天只能用清水先试验一番了。
大锅烧干水分,放进锅里一勺油,油温五成热的时候,就下入花椒茱萸等配料,省的一下子火太大,直接就把这些香料烧糊,香料的味道炒的差不多的时候,就把这些香料先盛出来放好,然后用刚才炒过香料的油,将自家做的豆瓣酱炒出红油,放入适量的水,然后再将刚才的香料以及后来需要放进去的香料用纱布包好,放进锅里熬制,等到味道出来的时候,进行调味,放置自己喜欢的蔬菜即可。
不一会,整个叶家就是这股浓浓的香味,林语切了些土豆片,洗了点白菜和笋片,简单得放在里面涮了一下,放在碗里端出去给大李氏他们尝尝味道,本想是做麻辣烫,但这一瞬间,林语又想到了火锅和关东煮。
“奶奶,娘,你们尝尝这个味道怎么样”
接过林语端过的碗,里面没有多少汤水,上面红红的看着很有食欲,拿起一个土豆片尝了尝,顿时好吃的让小李氏吃了一惊。
“语儿,这个你是怎么做的,太好吃了”,说完小李氏直接就把碗里剩下的那些一口气都吃掉了。
“语儿啊,这个味道好是好,就是有些辣哟,嘴唇还有点麻,要是就着点啥吃就好了”,吃了一碗的小李氏顿时觉得自己的嘴又麻又辣。
“娘,那就对了,这个啊,是我和隔壁嫂子准备的新吃食,打算配上饼子或者是馒头卖,你说会有人买不?”
“肯定会有人买的,不信等会回来的时候问问你爹他们,他们应该更喜欢”
“行,那娘我再烫一些出来,给隔壁的端一些过去,让他们也尝一下”
“对对,端过去,让你林婶子也尝一尝,还有你嫂子,她长年在镇子上面,对这种东西能不能卖出去了解的很”
这边林语刚要将东西端过去,那边孙珍珠就带着自己娘和林婶子一起过来了,
“嫂子,刚要过去找你,你就过来了,快来尝一尝这就是我新研制的吃食,你们尝一下,看看行不行”,回到家之后,孙珍珠就将自己和林语在牛车上说的事情都告诉了林婶子她们,包括打络子以及自己想要开个摊子的事情,出乎孙珍珠的意外,本以为自己娘会不同意,因为毕竟自己以前就没有怎么在家里侍奉过大壮的爹娘,现在好不容易回来住了,娘肯定不会同意自己再出去抛头露面,但是没想到,张氏直接就同意了。
林婶子自然是没有什么意见,以前自己就想跟着林语打络子,也算是挣个平日的零花钱,但是那个时候叶家也是刚做,林婶子也不好意思抢人家的生意,但是现在不同了,既然林语说自己包了很多活,那就不存在抢不抢生意的事情了,这不刚一听珍珠说完,林婶子就赶紧带着张氏一起过来问问具体的情况。