256 蜜汁烤鱼
作者:言不说      更新:2021-09-25 23:32      字数:2105
  “三位老哥,今天我要做的,叫做蜜汁烤鱼!”
  “蜜汁烤鱼?”
  小虎队的三位看着林小天,都露出惊异的表情,这么大一条鱼他要烤?能烤熟,能烤的好吃?
  不等三人有反应,林小天已经跨步来到吴启龙面前,低声喝道:“吴大哥,把鱼拿好了!”
  说话之间,只见林小天单手握拳,内气已经提到了手上,转化为劲气,用力锤在花锦鲢的头部。
  扑棱扑棱,那鱼撑不住林小天这一拳,挣扎两下便不再动弹。
  鱼的生命力极为顽强,杀鱼是一道考验技巧的工序,这么大一条鱼,想要一拳致命而且不伤鱼的外表,那就是极高的技术活了。
  吴老大经常杀鱼,这一手就让他震惊,他杀了这么多年的鱼,都不可能做到这一点。
  “好!林兄弟不愧是大厨,小拳头垂死大花锦,厉害!”
  听着吴启龙的夸奖,林小天咧咧嘴,他怎么感觉有点不对劲,这话里好像有什么地方不对。
  林小天可没那心思跟吴启龙贫嘴,他转手接过花锦鲢鱼,说道:“把鱼交给我就行了,你们瞧好吧!”
  说完后,林小天提着鱼来到湖边,在这几步的距离之间,林小天已经将这条鱼摸了个遍,熟悉食材。
  【占星烹饪术】发动!
  外人没看出什么异常,只是看到林小天蹲在湖边,发了一小会儿呆。但是,在林小天的脑海中,【占星】早就将蜜汁烤鱼的制作过程推演到毫无瑕疵。
  猛然睁开眼睛,林小天的眼中冒出星光。
  “起!”
  轻喝一声,林小天以气御物,将鱼托在半空之中,他的手腕微抖,九头的皮套翻飞而开,九柄厨刀同样悬浮在半空中。
  这一幕将小虎队的三人都看傻了,厨子他们见过不少,大厨也有幸见过,可是像林小天这样神乎其神的厨子,他们还是平生第一次见到!
  林小天的双手一起翻飞,一宽一窄两柄厨刀分别在他两手之中,若蝴蝶一般翻飞,只见银光暴闪,看得人眼花缭乱。
  若有半分钟,他停下来,整条鱼都被他处理干净,鱼鳞尽数刮下,内脏和鱼鳃也都除去,这条鱼已经处理好!
  “吴大哥,帮我去找三根树枝,用来当烧烤架,这鱼太大了,我带的烧烤架不行!”
  顿了顿,林小天又补充道:“要香叶树的树枝,我看到来时的路上有,吴大哥你快些去吧!”
  “好!交给我!”
  吴启龙连忙应声,跑到旁边去砍树枝了,另外两人则被林小天派遣去多找些干柴,这鱼烤起来还需费些柴火。
  三人的速度也很快,待到三人带回材料,林小天挥动厨刀,先将香叶树的做成烧烤架,两根枝桠插在篝火两旁,一条树枝从鱼嘴中穿入,鱼尾处穿出,贯穿全身。
  然后将花锦鲢架在火伤烤,巨型湖鱼的烧烤就成了!
  这些只是最基础的构架,这道蜜汁烤鱼最精华的部分在于蜜汁,也就是林小天找到的那些拳蜂蜜。
  他先是将蜂蜜刷在鱼身上,里里外外全部都涂抹均匀,继续烤。
  这条鱼的体型巨大,但是它的肉质鲜美,这是林小天能选择用烧烤来做这条鱼的主要原因。
  第一阶段是要让鱼的表层飘起淡淡的蜂蜜甜味,略带一丝黄色,想要泛黄之前,林小天用厨刀在鱼身上割出上百条小口子,刀口极深,贯穿鱼身,很密集,却不长,这样才能最大限度的将鱼肉烧烤均匀。
  随后林小天再涂抹一层蜂蜜,这次连刀口之中都要涂抹,那些香叶树的叶子是天然的香料,切成细末,伴随着蜂蜜涂抹在鱼身上。
  再度烧烤的时候,蜂蜜的香甜味已经非常浓郁,旁边的三人都忍不住流口水,几乎是隔一分钟就有人问一次好了没有,三人轮流问。
  看着鱼皮逐渐焦黄,林小天知道差不多了,再最后一次涂抹蜂蜜,进入最后一个阶段了。
  林小天掏出一瓶油,用力的摇了摇,随后猛然将油洒在鱼身之上,油滴落在篝火里,立刻引得火舌剧烈吞吐。
  “大哥搭把手,添些柴火!”
  旁边三人一股脑地将干柴丢进篝火堆里,火舌瞬间将鱼包裹住,剧烈的火焰进行着最后的渗透。
  通过这一次烈焰的烧烤,便能最快的将最后一遍蜂蜜烤进鱼肉中,让蜂蜜的香甜跟鱼肉结合到完美地步。
  “一,二,三!”
  默数三声,林小天眼中爆出精光,他动了,动如脱兔,将鱼从烧烤架上抬起来,在抬起的瞬间拉出一条火龙!
  “滋滋滋……”
  半空中响起烤肉的声响,浓烈地烤鱼香气伴着香甜味道开始弥漫,那鱼皮因为温度的差异开始收缩,鱼身竟然抖了两下。
  随着这两下抖动,鱼的嘴巴也开始张合,身躯剧烈扭动起来,像是活过来一般!
  “这是……活了!我的天啊!林兄弟做的鱼活过来了!”
  对于这一反应,林小天也没想到,【占星】里面根本没有推算到这样的场面,他略微愣神。
  发呆了片刻,突然仰天大笑,嘴里嘟囔着“对对对!原始之味,这种意境的味道,才是最为接近完美的存在!”
  传说十级大厨们做出来的菜式能够发光,能够云海翻腾,能让整个城市都飘起菜肴的香味。
  这些都是有原因,食材的完美结合才会发生那些异象,这也是厨道对于大厨们的认可。
  今天林小天做的这道蜜汁烤鱼虽然还称不上完美,但已经无限接近完美一词,这代表着他距离厨神之路又近了一大步。
  等到有一天,林小天能让蜜汁烤鱼在成功的那一刻跳跃而起,那便是他成功的标志,自创神明的菜谱!
  越想越兴奋,林小天的笑根本就停不下来!
  就在此时,吴启龙拍了拍林小天的肩膀,鼻子不断耸动着,两眼直勾勾地盯着烤鱼,问道:“林兄弟,这鱼,能吃了吗?”
  林小天的笑声戛然而止,他这才意识到失态了,连忙正了脸色,点点头说道:“自然能吃……”
  他的“了”字还没说出口,三人像是饿狼般将烤鱼夺走,每人都迫不及待地撕下一块鱼肉来大快朵颐。
  看着空荡荡的手,林小天抽动着眼角,大声喊道:“三位大哥,给我留一块啊!我也饿!”