第一百零九章降价有效果了!
作者:
黑夜星座.QD 更新:2021-09-06 21:03 字数:2578
第一百零九章降价有效果了!
郑亦金看着顾客不断的走进酒店,心里琢磨,看来这一招的确有效,从开始找供应商,到现在打折机会的来临,自己和何老板所忙活的一切没白费,真是功夫不负有心人。想到这些,他有些激动,眼睛竟然有些红润。
何老板看着三五成群的顾客走进大厅,心里也是美滋滋的,高兴地说道:“小金子,你看顾客越来越多了。”
郑亦金点点头,随口说道:“对,顾客越来越多了。”他看着增加的顾客,心里倒是想起一句话:骄兵必败’。用这句话的道理,分析一下当前自己的情况,自己可不能太高兴。因为我们只是吸引了一定数量的顾客,后面还有很多事情都要做好才行。特别是饭菜质量,更不能放松,来不得一点儿马虎。这些顾客来到酒店,价格能接受了,如果饭菜味道不好,他们依然不会再来吃了。
想到这些,郑亦金说道:“何老板,现在顾客数量开始增加,也就是说这招儿已经达到了预期的初步效果。我们可不能放松饭菜的质量,我们去厨房多叮嘱几句!”
何老板想了想,说道:“没有必要吧!你想想,我们的厨师一直都很用心做菜,我们尽管放心就行了。”
郑亦金说道:“现在我们的打折策略初见成效,一定抓住这个好机会,把后面的每一个细节事情都抓好了,万一饭菜味道儿不好,就会前功尽弃了。”
何老板琢磨了一下,觉得郑亦金说的有道理,于是就和郑亦金一起来到厨房。【零↑九△小↓說△網】
厨房里的厨师们正在忙的热火朝天,有的洗菜,有的切菜,有的整理厨具。
厨师长大脑袋正在哪里整理食材,看到何老板和郑亦金走进了厨房,他赶紧走过来问好。
厨师长的绰号叫做“大脑袋”,其实本人姓方,叫方休,他的厨艺是家传的,从他爷爷那一辈就是不错的厨师。此人性格中厚,平时不太爱说话。当时来“福隆酒店”的时候,小金子感觉他做菜基本功扎实,做出的味道中规中矩,这才把他留住,还让他当了厨师长。因为他的脑袋大,比别人的头要大出一圈儿还多,所以,人们都给他取了个绰号,叫做“大脑袋”。
方休这人,很佩服有经商能力的人,他看到小金子虽然年龄小,但在经商中给何老板出了很多注意,又是商业学校的学生,还取得了“三级商业大师”得称号,所以,他很佩服郑亦金,没事的时候,经常和郑亦金聊聊经商方面的话题,他很希望自己能和郑亦金多学点经商的本事。
厨师长方休看到何老板和郑亦金来到厨房,赶紧来到水盆边,洗把手,然后抓起毛巾擦了擦手。
何老板看到方休,笑呵呵地说道:“厨师长,辛苦你了!今天我们的饭菜价格打折了,可能顾客数量要增多,你可能要忙活一阵子了。”
方休听了,倒是高兴地裂开大嘴笑了,说道:“这是好事,顾客数量增多了,说明咱们酒店经营的好,我就是再辛苦,我也乐意!厨房这边的事情你就放心吧!”
郑亦金心想,今天的顾客数量增多,每盘菜的味道可不能改变,别一会儿忙活起来,因为赶着炒菜,影响了菜的味道就前功尽弃了。他赶紧说道:“厨师长,一会儿顾客数量增多了,点菜的数量肯定也要增加,你可别光顾着赶进度,影响了每盘菜的口味!”
方休听到郑亦金这么说,赶紧说道:“小金子,你有什么事情,尽管吩咐,我一定尽心尽力的炒好每一盘菜,味道保证不变。”
郑亦金呵呵一笑,说道:“我相信你!加油!”说完,右手握拳,放在自己的胸前,做了一个鼓劲儿的动作。
郑亦金和何老板来到大厅,这时候,大厅里的顾客已经坐满了。
顾客大声点菜的声音、拉动桌子椅子的声音、小伙计们招呼顾客的声音交织在一起,十分地热闹。
此刻的“千里香酒家”顾客甚少,整个大厅也就七八桌儿吃饭的顾客,十几个包房只有两个包房里有人吃饭。
易老板背着手,无精打采的来到大厅,看着那么多空位,禁不住叹口气。想起前几天那种顾客满座的气氛,心情真是一落千丈。
易老板来到帐房,倒了杯茶水,端起来就喝,没想到因为心里烦恼,忘记了茶水还是热的,刚喝到嘴里,烫的他赶紧张开大嘴,全都喷到了桌子上。
易老板气得把手中的茶杯“哐啷”一声摔在地上,只见被摔碎的茶杯碎片,飞溅的满地都是。他还不解气,狠狠地抬起右脚,在茶杯碎片上踩了好几脚,狠狠地骂道:“叫你烫我!摔碎了你!”
他看着满地粉碎的茶杯碎片,深深的叹口气,说道:“顾客数量怎么这么少!难道真的没有办法了吗?”
他来的桌子旁,握紧右拳,狠狠地砸了一下桌子,恶狠狠的说道:“难道又是‘福隆酒店’郑亦金那个小子在搞什么花样?”
想到这里,他赶紧大声喊道:“詹况!詹况!”
詹况看到顾客数量不多,大厅里也不忙,他就在账房门口溜达,正好听到易老板大声叫他。他赶紧小跑来到账房,推门进来,点头哈腰的说道:“易老板,是你叫我?你有何吩咐?”说完,他抬起贼溜溜的小眼睛,看了易老板一眼,只见易老板满脸怒气,脸上的肌肉都僵硬了,眼珠子投射出一种恶狠狠的眼神,浑身不停的打哆嗦。
詹况一看易老板的这副模样,就知道易老板在发火。不用问了,很明显,他肯定就是为了今天酒店顾客数量减少的事情。刚才自己看到大厅里那几个顾客吃饭,心里也是感到很不好受。
詹况小心翼翼地说道:“易老板,是不是为了顾客数量减少的事情发火了?”
易老板点点头,狠狠地说道:“顾客数量一下子变少了,肯定是郑亦金那边又在弄什么花样了!”
詹况看到满地的茶杯碎片,知道易老板刚才大怒把茶杯摔碎了。他赶紧到门口找来扫帚把碎片扫成一堆儿,然后找来簸箕把碎片运到外面。
易老板倚在桌子边上,还是一动不动的站在哪里。
詹况走几步来到易老板跟前,低声说道:“易老板,你说的也许不错,也许真是郑亦金那小子捣的鬼,让我到他们酒店看看啥情况。”
易老板想,也只能先这样做了,于是点点头,说道:“好吧,你去看看他们酒店有什么新情况,赶快回来汇报。”
詹况答应一声,赶紧走出了账房。他想,易老板这么急于知道“福隆酒店”的情况,我也不用遮头盖脸了,就穿这身衣服直接去他们酒店就行了,得到什么消息赶紧回来汇报就行了。
詹况赶紧快步来到大街上,还没到“福隆酒店”,他就看到酒店门口围了很多人。
他赶紧走过去,穿过人群,一眼就看到了“福隆酒店”门口的大红纸告示。他看了一眼告示上饭菜价格打九折的几个大字,心里就明白了一切。他想,原来他们这是搞的价格竞争啊!肯定是顾客看到他们酒店饭菜价格便宜,都到他们酒店吃饭了。
他想,我看看他们现在到底有多少顾客。他钻出人群,来到酒店门口,歪着头往里面看了一眼,这一看可把他吓坏了,只见里面的顾客太多了,整个大厅里的桌子都坐满了人。
詹况心想,这可是件大事情,我得他赶紧往回跑,把这些情况汇报给易老板。